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第98章 吃茶喝酒涮羊肉（第1页）

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不用杜芊芊张口，杨二叔就笑着道：“昨儿送羊奶时碰着裴华和南子，他们就同我说了，说是那牛轧糖压根没来得及吆喝着卖，就被两家大户分了个精光。”

杨泰禾在一旁接着道：“华子还让我今儿在家候着，说你必来。”

有好些日子都不曾见裴华，想来是衙门里忙，没想到自己牛轧糖试卖成功的消息他这么快就知道了。

既然这事儿裴华和朱南已经告诉了杨二叔他们，那就更好说了。

“杨二叔，现在每五日要十斤，可不是上次说的？以后的确是要常来了。”

杜芊芊端起茶盏呷了一口热茶，双手合拢捂着茶盏壁取暖，笑眯眯地同杨二叔打着商量。

“姑娘放心，保证给你留了顶新鲜的羊奶。”

杨二叔乐呵呵道，裴华给他交了底，钱掌柜同裴华说过，这以后的量估计可远远不止这五日十斤的量，这点子估计县城里的铺子就都消化了。

日后时间长了，怕是自己还要多养些羊才供得上。

不过杜芊芊这姑娘倒是很沉得住气，钱掌柜都同裴华如此说了，自然更同她说过了，可一点不见她洋洋自得或者大吹大擂的模样，就这份沉着就很是了不起了。

如此看来，这么小小的年纪，吃食生意就做得那么好不是没有道理的。

“姑娘，你吃了这茶，味道如何？”

上次同杜芊芊之间的饕餮惺惺相惜之谈显然没过瘾，杨二叔又来问杜芊芊今儿给她泡的茶。

喝的时候杜芊芊就尝出这茶水，显然是听裴华他们说自己要来，专门用心准备的。

“先不论口味，就单论这拣芽，均是上好的一枪一旗。”

杜芊芊说着举起茶盏，迎着袅娜而起的、带着茶香的热蒸汽，仔细瞧着茶盏中满满舒展而开的茶叶。

“不错，那一枪二旗就要次一等了。

这里别说乌蒂，就是那一枪二旗的也一并全无。”

有些茶树在刚刚萌芽阶段会长出两叶相互合抱而生的茶芽，老道的茶农称之为“百合”

，将那“百合”

采了之后就会在茶树上留下茶芽的蒂头，这个蒂头就是杨二叔说的“乌蒂”

。

茶农在拣选茶叶的时候一定要将“百合”

和“乌蒂”

给仔细挑拣出来。

否则，“百合”

会影响茶汤的口感，而“乌蒂”

则会让茶汤的茶色大打折扣。

就凭杨二叔说的这些专业术语，就知道他是个极爱茶的人，而杨二叔也觉得杜芊芊没让他失望，今儿这茶叶没白泡，愈发来了兴致。

“这形说了，杜姑娘，你再咂摸上一口，品品这味儿。”

杜芊芊依言饮了一口，“香气又高又浓郁，看来蒸芽蒸得都是恰到好处。”

“可不是！

不止蒸芽蒸得好，压榨、过黄都好。”

杨二叔品了一小口，满脸知足地摇头夸着。

这话的确不错，若是压榨时间不足，那茶色黯淡茶味苦涩，若时间过长，茶的精气消散而尽，吃到嘴里就寡淡而无味。