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第32章 陶方伯十景点心（第2页）

点心制作方面也算小小行家，忽然茅塞顿开的想明白一件事，原来这样古代细点，并不是用传统方法蒸制和烘制的，而是用类似现代冰皮月饼的手法做出来的，难怪当年古人无论如何也复制不出来。

不得不佩服陶方伯夫人的巧思，冰皮点心口感清爽，在过年大鱼大肉的宴席上，自然十分招人待见。

而冰皮点心的最佳口感，恰恰又是在冷藏之后，所以这道点心不怕凉，放置后反而吃起来效果更好。

古宸十分耐心地按照系统传授给他的技艺，完美的还原了这道点心，每样点心看起来都玲珑剔透犹如艺术品一般。

玫瑰点心的面皮赤中带粉，就是用玫瑰露染的色，中间少少的填了玫瑰卤，馅料比其他的少，吃起来犹如嚼了一朵玫瑰花，花蕊中薄薄几滴蜜露。

南瓜点心和玫瑰的异曲同工，只是中间南瓜馅非常饱满，皮薄的几乎只能包住馅料，一口咬下去全是南瓜的糯香。

玉兔点心包裹了红豆馅，眼睛也不是随意点上的红点，而是匀匀的给红豆粒上了一层浅红色再嵌入眼睛的位置，仔细一瞧兔子的耳窝都晕染着浅浅粉色，可爱到栩栩如生。

余者还有冬瓜，莲蓬等等不宜一一赘述。

系统提供的完美食材，即使是古宸这种厨艺门外汉，做出来的点心仍然是让人惊艳不，连不爱甜品的他都每样吃了一个。

系统还配有茶水和点心一起出售，配得虽然是些常见的雨前龙井，但茶味清幽淡雅，当然冲茶的水还是乾隆爷御用的，配着只有淡淡甜香的点心，让人怎么都吃不腻。

一份点心加茶的价格是128元，价格按平常来讲算是略贵，就口感而言，绝对是物所值了。

店里给服务生提供的衣服是标准的汉服，里衣外裳都有，但是只有男装。

问系统为何，回答也很斩钉截铁毋庸置疑：“女生穿汉服不化妆丑，化了妆脂粉香气又影响食物味道，所以直接选择男***生。”

每天的茶点限量三十份，每位顾客只能随机选择一份，不能挑选口味。

营业时间只有中午到下午五点，原因是系统小爷的朝九晚五工作制雷打不动。

什么叫店小欺客，还是这么牛皮哄哄，完全不讲道理的店小欺客。

古宸倒是很满意，反正他的目的是开启位面世界要用的美食币，每天只需要做完点心，销售额又不用他管，只要交给服务生就行。

只是找到个合适的服务生需要考虑下，这点反而是周天娜心里有了合适的人选。

以前为她帮忙的厨工，小蔡。

小男孩话少人勤快，最近刚毕业没工作，来给这间私房菜馆打工正合适。

而且她之前忽然辞退，人家也毫无怨言，人品相当不错。

最重要的是，系统不允许她自己做任何形式上的宣传，又不能利用精灵花园以前的客源，但是小蔡作为以前精灵花园的唯一服务生，是在一个资深食客的微信群里的。

这个可不算她宣传，只是巧妙的让旧员工传递了一下精华花园老板换了私房菜馆地址而已。