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穆承涣而今很有美食评论家的派头,先谨慎地净了手,用茶水漱口之后,再分别从面前的三只碟子里取了一只包子细细品尝。
每吃一口,他就止不住地赞叹,最后指着最边上那一碟,激动地说不出话。
原来承涣中意这种味道……
如铁心里猜也是如此,在现代,猪油、牛油,还有椰油都可以做黄油的替代品,其中猪肉与牛油易得,后一种处理起来也不难,可是原料椰子却不好找——大楚皇城根本没有椰子树,故而如铁一开始是把它排除在外的。
说来也是缘分,穆承渊前阵子帮皇帝安排微服私访得了赏,其中就有一样稀罕物椰子。
新鲜的椰汁一般只有贵族才能喝到,且贵族也不会直接往椰子里插一根管子,而是由厨子先处理过了,取出椰汁再饮,通常一颗椰子放尽了汁液之后就被丢了,同为精华的椰肉弃而不用,简直暴殄天物。
这次皇帝赏的椰子,穆承渊给了如铁一些,如铁得知厨房还有许多“没用”
的椰肉,便自作主张讨了来,搅碎后熬成了椰油,作为小吃店的秘密武器。
这次新制的流沙包,其中就有专门加了椰油的,便是被穆承涣挑中的那一碟。
穆承涣眼圈微红,感慨地道:“父王和七弟常饮椰汁,有一年赏了我一盅,我一直都记得那味道……”
诚王府受宠的是七公子,人人都当五公子是透明,不过一样吃食,倒成了受不受宠的体现。
穆承涣亲口说出来,如铁心情有些复杂,刚想安慰几句,转眼穆承涣却笑道:“我真是做梦都想再尝一尝,想不到包子里居然会有同样的味道!
小铁,我该不是在做梦吧?”
所以你是因为吃到了好吃的感动得眼红了?
如铁在心里朝他竖了个中指,背起双手一板一眼地道:“不瞒你说,我这的确是用椰子做的,只不过不是椰汁,而是椰肉。”
穆承涣只要有的吃就心满意足了,哪管那么多,倒是孙伯在旁担忧地道:“公子,椰子着实金贵,做成包子得卖多少钱才合适啊?”
如铁自己也不太确定,说金贵,的确一般人买不起椰子,可他用的是大多数厨子弃而不用的椰肉,这要怎么算?
反正椰油也不会一直都有,如铁思量一阵道:“就比普通包子贵一文,既然金贵,也让大家尝个鲜,反正等熬的椰油用完就不卖了,往后有了再说。
咱们这叫做季度新品,往后再上就叫强势回归。”
如铁俨然一副商场精英指点江山的牛x样,孙伯连连点头。
穆承涣一口气吃不下那么多包子,决定把剩下的都带走,如铁见他往怀里摸了一会儿,怕他再取一条帕子出来,连忙命伙计去取专门打包用的纸袋过来。
说起这纸袋,也是如铁的一个小“创意”
。
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