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第24章 初显离心（第1页）

“不是……”

崔老爷子懵了，好处没见着，反倒腊肉给白送出去了。

崔大婶特别伤心，还指着过年吃顿好的。

崔老太懵了，这是打什么哑谜。

另一边，随着牛车靠近镇上，雪花渐渐少了起来。

代之而来的是城郊农户烟囱里冒出的炊烟。

过了城门，熙熙攘攘的街市声，和小贩们的叫卖声。

柏哥娘指挥着李老头，驾驶着马车驶入熟悉的街道，一拐就到了许府的角门。

上前敲响，许家门房一看，是熟人，连忙去喊许管家。

“哎哟，大妹子来了，我早已等候多时。”

许管家一些日子没见，添了肥膘。

她连忙跟着丈夫，把腊肉搬下。

“这是答应许老爷的，四条大猪腿，六大块腊肉，凑上十全十美！”

许管家蹲下身子，看了看品质：“不错，不错。”

“许管家，这筐是给您的礼物。”

她推着丈夫面前的那筐猪头肉。

许管家乐得合不拢嘴，这话他爱听：“你的手艺，我是知晓的！”

她进厨房去教授做法，顺便展示了一遍。

“准备一口蒸锅，将姜切成片状铺在蒸锅底部。”

她切了姜片，铺成花状。

“再将晾干的腊肉切块，或是切片均匀地码在姜片上，再撒上一层白糖。”

因着许家比较讲究，她都是切成薄片叠着斜放。

“盖上锅盖，薄片一刻钟即可，切块的大火蒸煮半个时辰，直到腊肉变成红色，届时一抿嘴，入口即化！”

崔承丰跟老李头，在厨房边上烤着火，也跟着她蹭了顿许府下人的饭食。

有红烧肉，虽没有柏哥娘做的美味，但肉有的吃就是香。

许管家去禀报许老爷，许老爷吃着香气四溢的腊肉。

连连点头称赞：“就是这个味儿！

派人将做法跟四块猪腿跟四块肉，全都送给大姚营吴千户，就说是冬至节礼。”

“十全十美，好啊，赏个十两银子，老爷我今儿高兴！”

许管家乐得合不拢嘴：“大妹子手艺得到您赏识，是她的福气啊。”

“这味道是真的不错，以后每年这个时节，都这样腊肉吧。