笔下小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第118节（第1页）

下午的凉风一阵一阵吹拂过来，叶宁理了下头发，视线扫过钟表。

没过多久，田淑香走进厨房。

“宁宁，该做晚饭了，你去歇着吧，我来做。”

田淑香把围裙拿出来。

叶宁点点头，“小冬小天他们晚上还要吃酸辣粉，就做酸辣粉吃。”

“那就还吃酸辣粉吧。”

田淑香把粉条取出来泡。

叶宁目光略过粉条，略一沉吟，“还剩很多粉条吧？这样……我们炸一些吃，配酸辣粉。”

“嗯？炸？炸粉条吗？”

“对。”

叶宁让田淑香做酸辣粉，她来做炸粉条。

把红薯粉条拿出来用开水泡，泡好之后，将粉条沥干水份。

然后把沥干水分的粉条切短，在粉条里加入面粉，鸡蛋液，盐，味精，胡椒粉，接着用手抓匀。

锅里烧油，油慢慢变热，滋滋地冒起小泡泡，此时，将粉条抓成一坨一坨的，放入锅里炸。

一坨一坨粉条团进热油里，油泡瞬间发疯似的作响起来。

嗤啦嗤啦声里，裹在粉条外面的面粉和蛋液逐渐变得焦黄起来，面粉和鸡蛋被炸得油焦，香味儿在热油里乱滚。

粉条逐渐膨胀起来，很快便变成了蓬松鼓涨的坨坨，像在油里开出了一朵金黄的花，金黄喷香，只引人垂涎不止。

炸粉条快炸好之际，田淑香的酸辣粉也快做好了。

田淑香用筷子搅动着锅里煮的沸腾的粉条，偏转过眼角，扫了一下旁边正炸着的红薯粉条。

“诶，炸的真香。”

田淑香话音刚落下，闻着香味的李洪生走进厨房，“做啥呢这么香。”

“宁宁在炸粉条呢。”

田淑香扭过脖子。

李洪生走到锅边，目光触及锅里炸的金黄油亮的粉条，他吞咽唾液，“炸好了吧？”

叶宁用漏勺把炸粉条捞出来控油，“等油沥一会儿，冷一会儿了，就可以尝尝了。”

她继续往锅里下粉条，又开始炸另一波粉条。

等了十几秒，李洪生等不及了，拿起筷子就去夹炸粉条。

叶宁忙道：“等一下舅舅，要蘸料吃。”

叶宁拿出一个罐罐，倒出秘制五香辣椒粉，“蘸辣椒粉吃，可好吃了。”

李洪生蘸了蘸辣椒粉，将炸粉条吃进嘴里。

脆脆的粉条轻轻一咬便咔嚓一下裂开。

经过炸制的面粉融出浓浓的酥香，经过炸制的蛋液透出浓郁的蛋鲜。

又酥又鲜的味道裹在粉条上，膨胀起来的粉条脆脆的，吃起来有淡淡的红薯的清甜味，混合着裹在外面的酥味鲜味，吃起来格外的香脆，吞咽下去以后，唇齿间残留着的是微微的五香辣椒粉的辣香。

田淑香往碗里舀着酸辣汤，见李洪生吃得眼睛都弯了起来，她也连忙去夹了吃。

香脆的炸粉条入口后，田淑香竖起大拇指，“好吃！”

在楼上玩的小天小冬闻到从楼下传来的香味，踢踢踏踏下楼，“好香呀！

做什么好吃的了！”

饭桌上，小天小冬咔嚓咔嚓地吃着炸粉条，小天轻轻地哼起歌，小冬两条小短腿在半空中不停晃动着，肉包子一样的脸鼓了起来，“我想在学校里也吃炸粉条。”

叶宁为难，“不能带进学校的。”

之前幼儿园还能带一些水果零食什么的，现在连水果零食也不能带了。