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只有逢年过节、或是遇到一些值得庆祝的事情的时候,黎锦大概才有可能在午餐或是晚餐吃这么丰盛的食物。
因此,眼前那过于丰盛的早餐,让黎锦感到很陌生。
面对这些早餐的时候,黎锦竟然有种“不知从哪一道开始吃起”
的恍惚不安感。
不过,阿诚买来的早餐虽然种类繁多,但实际上,“进食规则”
倒是很清楚明白、一目了然的。
只是因为食物太多了,才会让黎锦一时不知所措。
但冷静一会儿,适应了“这就是早餐”
的现状之后,也就可以很自然地吃起来了。
在黎锦看来,早餐只要吃其中的“炸面圈”
并搭配“豆腐脑”
就足够了。
这些食物吃起来都很爽口顺畅,不仅味道不错,而且很快就能吃饱,能节省大量时间。
增加了这些荤素小菜,反而对黎锦造成了干扰。
让她感到很分心,注意力也因此涣散到一度不知该吃什么的程度。
但只要冷静下来,知道即使慢慢地吃、也不会产生什么问题的话,自然也就可以逐一吃光早餐了。
作为“消灭”
早餐的第一步,黎锦首先夹起了的食物,就是“炸面圈”
了。
这是一种金红色的油炸面食。
舌头与牙齿首先碰触到的部分,自然是它的外皮。
这种金红色的外皮,吃起来很松脆、一点也不干硬,并且非常酥、还带有一种很蓬松的质感。
“炸面圈”
的外皮,有一点儿像炸制时火候很好的油条外皮的质感,但比那层外皮又要厚实、柔韧一些。
而“炸面圈”
的内部,则是发面的面团。
这种“炸面圈”
由于发酵得十分充分的关系,在炸制时形成了很多大大小小的孔洞。
吃起来的口感,虽然十分柔软、但又颇为劲道。
充满“嚼头”
的质感,令人深感满足。
在对“炸面圈”
进行调味、改善口味的时候,应该同时在面团中放入了糖与盐。
但为了不喧宾夺主的关系,糖与盐都放得很少。
所以,吃起来的滋味,就是淡淡的甜味与淡淡的咸味。
由于在调味上格外节制的关系,虽然是油炸食品,但如果除去油腻而美味的外皮的话,内部的部分,甚至称得上清新恬淡。
当然了,如果决定了要吃“炸面圈”
的话,不吃它的外皮,那可是绝对不可能的。
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