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第394章 宫廷名菜三不沾（第1页）

第394章宫廷名菜三不沾！

对于自己孙女性格有所了解的薙切仙左卫门，对于绘里奈提出的定制菜品，同样没感到意外。

而绘里奈提出的定制菜品，也颇为符合仙左卫门跟一旁幸平创真的心意。

尤其是幸平创真，其实他刚刚开口想说的话，也是想让圣哉整出一道鸡蛋料理的。

因为面前的薙切绘里奈，便是他入学考核的评委，已经吃过了他的「鸡蛋拌饭」。

虽然他不知道被传得神乎其神的「神之舌」，究竟有多么的牛逼，但是显然比起一般人，显然更加的权威。

他幸平创真就不相信，他还会第三次输给自己的小兼损友！

“那么远月学园的总帅大人，你又准备吃点什么呢？”

听到圣哉又询问自己，薙切仙左卫门抚了一下自己的胡须后，最终也是开口说道：“老夫没有什么特别喜欢的，也没有什么特别讨厌的。

如果可以的，请你端上一道最能展现你厨艺的料理那就最好了。

听到拂须而笑的薙切仙左卫门的话，圣哉的脸色也是顿时一黑。

吗的，糟老头子坏得很，看似没有要求的命题料理，反而才是最难的。

什么叫做没有特别喜欢，又没有特别讨厌啊，这特么不是明显有备而来的吗。

在思索了一番之后，圣哉很快也就走进了厨房，并且进行了烹饪。

因为绘里奈所要的鸡蛋料理，圣哉之前便已经有了想法，所以他也是起锅倒油，准备先烹饪这道鸡蛋料理。

鸡蛋料理的话，圣哉打算做的，是一道有名的种花料理“三不沾”

。

所谓的“三不沾”

又叫桂花蛋，并且制作的材料也极为简单，仅是由鸡蛋、淀粉和糖与水混合制成。

然而材料虽然简单，却不意味着这道料理的烹饪手法简单。

甚至恰恰相反，“三不沾”

对于大部分没有经验的厨师而言，可谓是噩梦中的噩梦。

因为想要将“三不沾”

做好，那就必须做到不粘盘子、筷子和牙齿，并且需要色泽金黄，且口感软甜。

“三不沾”

最难的点，在于蛋黄入锅以后需要精准的掌握火候，以及高的搅拌，而要将原本是液体的蛋黄液，成功制造成一团犹如糯米滋一般富有弹性跟嫩滑的甜品，是需要一定的技巧跟耐心的。

外面等待的绘里奈等人，看着圣哉一直在锅前不断忙碌的身影，对于其烹饪的料理，此刻也是充满了好奇心。

因为一般而言，鸡蛋是一种极易煮熟的食材，以鸡蛋为主食材烹饪的料理，一般所用的时间不会太久。

因为烹饪的时间过长的话，鸡蛋也会失去原来的蛋香味，且导致口感不佳。