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第三百二十八章 承认（第2页）

王三郎听得是邀自己吃馒头，笑呵呵道：“你们吃，你们吃，店里给我留了饭的——今晚东家亲自操刀，我要保着肚子！”

又道：“我把车赶慢点，今日这馒头是新做的口味，几位尝了，同我也说一说，咸了淡了，有没有哪里要改的！”

说完，他果然把骡子放得慢了又慢。

王三郎赶车本来就很稳，此时放慢，更是又平又缓，一点也不颠簸。

车厢里，林大夫不用下头徒儿效劳，自己亲自接过了食盒。

盖子一开，她就有种被香气往脸上撞了一下的感觉。

厚重到几乎有粘稠形态的香味。

是一种应该很熟悉，但又不那么熟悉的味道。

一闻就知道是馒头，谷物的香气太足，太舒服了，但跟平日里吃过的其他馒头香得完全不一样，其中有浓郁的熟猪油香气，受热之后，混着腌腿的酵香，好不容易冲出了食盒，努力从往外头钻啊挤啊的，撞进了人的鼻子。

林大夫低头一看，就见一个个皱巴巴的馒头躺在里头。

馒头们比她平日里吃到的更大，更满，顶上的收口有一点轻微的开裂，带着明显的绒毛感，但又不是真正的绒毛，而是馒头面皮细微分层“凑出来”

的绒毛，有一点像熟透欲裂的白桃，又有一点像给骤雨打得半残的、胀大了一二十倍、将开半开的薄瓣梅花花蕾。

，！

它外皮是比乳白更黄一点的颜色，看着非常油润，不用透过裂口，只隔着面皮，也已经能看到里头馅料的重色。

食盒里现成配了有竹签、干荷叶，又有一竹筒一竹筒的饮子。

林大夫把竹签一人分了两根，道：“只准吃一个！

不许多吃！”

众人到底知礼，都把头凑了过来，竟不着急取馒头，而是纷纷换着角度端详，半晌，才先后拿签子扎了馒头。

有人要大的，有人要高的，有人要看起来好似馅料更多的。

林大夫最后选，扎了个没有开口的“花苞”

馒头。

——一嘴巴下去，完全是意料之外的口感。

它是层层叠叠的，那层次感极为突出，但一层层又薄得非常离奇，用蝉翼都不足以形容，像是某种泡泡的、蓬松的细纱，也像天冷时候湖面上未曾来得及完全凝结而成的、极薄的一层冰，能让你清晰地感觉到，但又不会叫你吃出来，均匀、蓬松、无比的软。

那蓬松不是虚蓬，有一点实感，中间带着格外明显的熟猪油香气，靠着猪油来让每一层未凝冰片一样薄的面皮都独立开来，但是又黏着在一起。

唯有惊艳二字才能形容的面皮，让林大夫的嘴巴、舌头都陶醉了进去。

很快她吃到了里头的馅料。

天啊！

老天啊！

！

这是什么人间至香！

刚从热食盒里拿出来，裹着热气，汁水是粘稠的，既有炒制过肉馅的鲜香油润肉汁，又有深红色的腌腿丁加一捧咸香、红糖并麦芽糖融汇交缠的甜香蜜汁。

那甜不太甜，香气却是极足，吃起来是非常浓郁的滋味，肉汁混在带一点流浆感的红糖、麦糖蜜汁里，是一种绵绵的、细密的、暖呼呼的咸甜感。

这是什么馒头！

她活了大半辈子，从前怎么没有吃到过！

！

！

腌腿丁风味十足，混着肉馅，实在太好吃太好吃了，甜味给得绝好，外头面皮独一无二，啊！

啊！