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小时候做米酒的话，所以我就知道了，自己就应该用什么东西，首先得准备一个糯米。

做米酒的话一般都是用糯米发酵，而不是用我们平时吃的那种经历，说实话的我也不知道是为什么。

然后要准备的就是九曲啦，其实我们小时候就是去买了那么久取的话，他是有那种辣的就去，还要做弄甜的小吃，就说去店里买的时候他会告诉你，问你要辣的还是甜的，就辣的话就是可能会酒精比较多一点，做出来的米酒我就不是那么的好喝，而甜的米酒做出来就是甜甜的，所以我每次都会去让他们去买个圆的，圆的一般都是填的那个酒曲，而那种方形的就是那个辣的就吃。

小时候记得有一次买错了，做出那种很辣的酒精浓度比较高的那种，吃下去贼难吃的好吗？然后呢，再做首先就得把糯米泡着，感觉糯米这种东西真的是很麻烦的一个东西，叫你做什么东西的话都好像要给他泡一泡，在那里做什么的话你都得泡她，我的糯米需要泡发一晚上，然后再上锅上蒸，不然的话就很容易变身。

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然后蒸个40分钟左右，40分钟左右的时候你就会一下，因为就是感觉那个路已经真的有点硬了，但是骨头里很有嚼劲。

听起来就是很难描述，就是说你去尝一下这是这是你，这是明显是熟了，但是呢又没有很熟，就是如果你如果很熟的话是很有嚼劲的，但他没有很有嚼劲，就是说明她刚蒸熟的那种刚蒸熟不熟的那种，这是假声吗？大概是但是比家里更熟一点，然后在你把那个糯米放凉，放了一段感觉就是比放在你的那个手背上，比你的手背温度更凉一点，这样的话就是糯米已经放掉了，肯定是问题了吗？

然后就是去亚洲吃了，我妈妈因为我们家那边都是每一个感动的，毕竟我们是不怎么吃面粉的人，飞的话一般用的都是一瓶啤酒瓶，就是我的擀面杖，或者就是各种各样的醋瓶酱油瓶，然后我就拿那个酱油瓶什么的下面垫一张纸，然后你就可以去呀去了，一般就我们做的都比较少，可能就是直接拿那个汤盆做一盆吗？所以就一般只要半块，因为一块就去做的话会比较多一点，然后你把那个版块就去给白下了一点点，然后给她压碎，就拿那个啤酒瓶在那个智商滚来滚去，滚到淅淅沥沥的时候再把它撒到糯米里，然后边倒凉白开。

然后你要教，李丽什么都给揉散开，这样的话你的米酒，这才能充分的叫什么发酵吧。

然后在中间挖一个圆孔，200块不能倒太多，不然的话后面做出来的话可能那个就会做失败，这种发酵东西都是很神奇的。

就像自制葡萄酒这些东西，有时候你都不用放东西，它就能自己成为球友时候，你在看的很严实的话，他依旧不能成为朋友，反正就是很麻烦的东西，然后，米粒的话不能粘在一起，但是圆孔中就是没有水渗出。

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