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第84章 酸不是来自米醋酸醋（第2页）

酸辣的凉拌方式并不影响食材之中释放一种甜味，至于这种甜味是如何产生的，并没有人去深究，只知道如此搭配出来的食物组合所产生的甜味，是与蔗糖完全不一样的甜。

云南自古就出产各种各样的甜糖，比如红糖、黑糖、白糖；尤其是红糖，不管是在制作工艺还是制作品质都应该属于世界前列；

而其特有的黑糖制作工艺，那种天然的黑色，更是其他地方无法效仿的一种地方性特产。

这样酸辣中带着丝丝甘甜味道的折耳根，在本身就具备鲜嫩脆爽的口感下，加之自身浓郁的草香味与其他酸辣中带着丝丝甜味的食材混合，这才是是云南人一年四季喜爱的一道凉拌家常菜。

如果一家餐馆有提供这样一道凉拌菜，绝对是广大食客必点之菜；

这样的凉拌菜不仅自成一道美食，还能与其他佳肴配合；

尤其是水腌菜凉拌折耳根这道菜，你可以单独夹起水腌菜与新鲜辣椒，这就形成了一个酸辣口味的凉菜；

你也可以单独夹起折耳根与新鲜辣椒，带着新鲜味道的辣椒与折耳根的鲜脆嫩香则形成了鲜香辣的口感，也可以单独将水腌菜与折耳根同时食用，成为一道酸爽可口，鲜香脆嫩的开胃凉菜；

如此简单的一道凉拌菜，几乎能满足一桌人对味道的不同需求，在宴请宾客时，是非常讨人喜欢的一道开胃美食佳肴。

拿着凉拌好装着折耳根的盆子，郭嵩阳故意从楚留香身边放入人群中间，正在喝酒的楚留香此时眼睛里出现了一丝无法察觉的亮光；

“王兄，今晚能与你如此畅聊，我真有种相恨见晚的感觉，今天酒已经喝很多了，我先吃点东西！”

“而且时间不早，大家都需要休息，如果王兄意犹未尽，我们大可吃完晚饭，到外面一边喝酒，一边再聊？”

“嗯，好，李兄弟既然还有把酒问月的雅兴，我奉陪！

一会见？”

“哈哈，好一会见！”

两人约定之后，看到楚留香依然要吃柳芽丸子，赶忙用手捂住楚留香的碗说到：

“今天有我在，怎能让你们还吃这个？”

“来人，把我们的米饭搬过来，不够的话，立即煮！”

听见自己的头领发话，立即两大锅的焖米饭就抬了过来；

见到如此白净的大米，楚留香毫不客气，立即将大碗递过去，意思是全装满；

看着楚留香那略带醉意的神态，王贵哈哈大笑起来；

“哈哈，李兄！

你们先吃，我酒力不行，去躺躺，醒来在找你把酒问月！”

楚留香也在王贵离开不久之后，随便扒拉了两口饭也躺在之前炊事班铺好用于睡觉的枯叶干草上。

水灵光从头到尾都没看懂这两位到底在干嘛，本来应该是要把这有问题的马帮收拾了，可现在两方却称兄道弟了；

当所有马帮人员都回到他们哪边的时候，水灵光来到正在收拾碗筷的郭大路身边，小声的问道：

“郭同志，下面怎么办？你们准备什么时候动手？”

“嘘！

！

水同志，小声点！

不要让马帮听见了！”

“那接下来怎么办？”

“嗯，我估计这马帮不用收拾了！”

“啊，一顿饭，几碗酒就把你们收买了啊？”

“嘿嘿，你看那边都醉成这个样子了，怎么动手啊，他不发话，谁敢行动？”

郭大路说完这话，脸上一副狡黠的表情，并用手指着楚留香；

郭大路这一指，不指还好，一指立即让水灵光轰的一下，火气上来了；

她快速走到趴在枯草上的楚留香身边，然后对着楚留香的屁股狠狠地踹了脚，大声骂道：

“姓楚的，给我起来！”