手机浏览器扫描二维码访问
一秒记住【m.xiaoyanwenxue.cc】精彩无弹窗免费!
“作为女配的自觉(快穿)(.shg.tw)”
!
“小姐,这,这行吗?”
葡萄看着正围着炉灶忙活的几人,心虚地问付疏。
其实大家心里都带着疑问,只有葡萄问出来了。
付天成故去,天成味掌厨之位空虚,几个徒弟要么像俞挽舟一样,天赋高经验却不足,要么像林茂几个,虽然苦练多年,但仍无法掌握付家菜的精髓。
只剩一个尹亮,做菜做得中规中矩,普通的宴席勉强能应付过来,若是菜式精巧一些,手艺仍是不够看的。
这样一个草台班子,想要赢其他大厨几十年上百年的传承手艺,实在是有些够呛。
为今之计,只能出奇制胜。
蜀地百家菜各具千秋,讲究色香味美,中式菜的做法本就都是精妙绝伦,其他菜式与之相比,各有所长,难分秋色。
但有一点,蜀地人口重嗜辣,糖品价格高又并非必须,所以他们很少吃甜食,奶制品除了幼儿,也很少食用。
付疏的想法就是,制作糕点。
蜀地糕点大多用糯米制成,并不加糖。
所以无论是中式白案糕点,还是西式甜品,在这里都是独一份。
不仅如此,对于逛庙会的人来说,小巧方便携带的零食糕点,显然比一盘盘精美的大菜更讨喜。
想要做西式点心,首要的就是要做出烤箱来,想要做成后世那样精致自然不可能,付疏只需让它能保持恒温就行。
这样只需把铁箱砌进炉灶里,砌深一点,烤东西的时候,东西放在最里面,外面一层层堵住即可。
这样虽不能烘焙对于温度和时间要求过于精细的糕点,但普通的戚风蛋糕,熟悉了操作之后还是可以的。
付疏对西餐烘焙有着非常深刻的见地,她自己都觉得吃惊,最后也只能把这归功于天赋。
“相信我。”
她摸了摸葡萄脑袋上的花苞:“只要熟练掌握了火候,就没有问题。”
葡萄点了点头,虽然明知道自家小姐从未下过厨,但听见付疏这笃定地语气,她竟然也奇迹般地安了心。
好像自从老爷过世之后,小姐就像变了一个人似的,明明还是那个样子,整个人却稳重可靠了。
“做好了,小姐!”
付安咋咋呼呼地蹿了起来,脸上还挂着几道炉灰,蹿到付疏面前:“烤箱做好了!”
尹亮几个也纷纷让开路,把炉灶里的黑盒子给付疏看。
天成味还得营业,虽然自付天成逝世后,生意差了不少,但也不能就关火歇业了。
所以改动的是后院的厨房,正好离付疏也近。
烤箱的金属盒和模具都是付疏找老手艺的工匠定制的,密封性非常好,也很耐热。
付疏仔细看了看粗糙版的烤箱,满意地点了点头。
后院厨房的炉灶很大,能保证烤箱内部恒温,烤箱内部空间也不小,方便烤出更多的东西。
“羊乳呢,有多少?”
付疏问王大娘。
王大娘喜滋滋地说:“我们的羊厉害呢!
作者大少爷的经典小说重生之富豪人生最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说一朝重生,回到过去,带着上一世的记忆,秦小年迎来人生的逆袭。他抓住时代的风口,炒房产炒股票捡漏投资,一步一步建立起自己的金钱帝国。坐拥财富,怀抱美人,舍我其谁!...
中午,秦冲去相亲,下午回来之时却多了一个小鼻涕虫,从此,秦冲的身边多了一个跟屁虫,逢人就讲他是我爸爸。...
什么是命?我命由我不由天!男人最成功的是什么,就是让那个她对你崇拜仰慕迷恋!曾经我是个废物,但是等我涅槃归来之时,财权滔天!...
古玩的人生,人生的古玩。于立飞,潭州市博物馆的临时保安,善良却不本分,机智却不狡诈,傲然却不狂妄。突然有了跟古玩沟通的感知能力,平静而平淡的人生,一下子变得精彩纷呈。...
各位书友要是觉得婚婚欲睡顾少,轻一点还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
入赘相公太腹黑方家大小姐招夫,全城的汉子们激动了,听说娶了她可以一辈子荣华富贵!轰走了第n1的汉子,方舒瑶头痛,就没有长得顺眼,又好拿捏的男人吗?于是穿越到好皮囊一穷二白还有龙阳之好的季承煜就这么华丽丽的成了上门女婿。后来等等,你别过来,说好的龙阳之好呢?说好的思想腐旧呢?说好的只会之乎者也呢?...