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钟临峰:“我都喝习惯了跟我说喝错了?”
老高:“……我还到处送人?”
祝衍忙道:“其实大家喝习惯了也行的,大家都习惯那就可以,以上只是我个人意见。”
廖知行:“……啊,其实不行。”
他苦笑,“这一百多年来茶业发展得很快,但一直推不出,卖来卖去都只是当礼品,还是华而不实那种。
走出去,也只有各种对历史、文化有研究的人稍微喝几口,但也不多喝。”
他叹气,“所以我们才找人去研究古籍,古籍上说,‘绿茶味苦、甘’,但我们折腾了好久,都只有苦、涩,完全不知道这个甘怎么来的。”
祝衍:“……这样啊。”
廖知行:“看来学古文化的果然很懂,怪不得有些古文化的老师都不爱喝茶……我们还是得继续研究啊。”
祝衍想了下,问:“方便带我去看看你们的制作过程吗?我不太懂制茶,但我看过一些典籍,或许能帮忙看看?”
廖知行立马起身:“当然可以,非常欢迎!”
一行人下楼,转道旁边的厂房区。
然后祝衍就看到所谓的炒青机器。
一大团茶叶在烘干机器里翻滚,直到发干。
祝衍:“……”
一脸复杂。
廖知行没注意,指着那台烘干机介绍:“这个就是我们改良的技术,我们采用在高温快速烘干里加入翻滚,让茶叶干得均匀,还能锁住鲜香,让茶叶苦味大大降低,但回甘……就是做不到。”
祝衍:“……这一步不是炒青吧?这不是烘干吗?前面的炒青没做吗?”
廖知行:“?”
“我们看到的视频资料里,这就是炒青。”
祝衍:“……你确定?”
廖知行:“……现在不确定了。”
他解释,“几千年前的影视资料存档基本都在博物馆,很多已经没办法打开,能打开的视频都被专家们翻译好了。
我们就是根据翻译出来的解说进行创作的。”
祝衍:“……你确定这个步骤是全的?”
廖知行更不确定了。
林易突然开口:“茶类的历史档案基本都有损毁。
大迁徙时代,人类一直在寻找合适的居住星球,不停在各个星系轮转,这个时间段里技术有了飞跃发展,等到人类终于稳定下来,设备已经无法兼容、读取这些影响资料,需要经过技术转码,但迁徙运转过程中,辐射和碰撞已经让这些影视资料有了缺失或损坏,即便复制出来也非常模糊,他们学习参考的资料属于缺失项,中间有损坏码,无法解析。”
廖知行目瞪口呆:“你怎么知道?”
老高拍他:“你管人家怎么知道。”
廖知行:“……”
祝衍也理解了,他指向机器,道:“这个步骤是烘干,是在炒青之后进行的。”
“炒青最好用铁锅,高温翻炒轻揉,水份杀掉一些后,再挪出来揉按,看茶的品种分为冷揉和热揉,揉完还要再回锅复炒。
复炒过的茶叶才能进行烘干。”
“哦对了,炒青最好用手炒。”
廖知行倒吸口凉气:“炒一锅茶叶废一双手?这茶叶不得贵上天了?!
不是,怎么能这样做?”
老高三人也是皱眉。
祝衍:“……”
看向林易,问,“咱联盟戴手套是不是犯法?”
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