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第二十一章 制盐新法2（第1页）

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众工头领命后，回去召集人手准备在这片平地上开工。

赵承琰看着这片盐碱地心说，这地方太大了要想建好一个盐场耗时不少啊。

工头回去后，不大会儿功夫就召集了一堆人来，随后工头围在一起比比划划了半天，划分了各自的工作内容和区域。

其实一开始的挖坑是最简单的，后面的各种工序才是需要技术的所在。

　从当天的下午开始，上千的工人开始在这片地上按划分好的地域开工了，因为浅坑并不需要太深，所以进度还是很快的。

大约用了五天左右，这片地已经开辟了数百公顷的盐田。

赵承琰这几日并没有来工地，因为挖坑实在没什么可看的，所以一直都在家休息。

这天王陆来报说，已经挖了数百公顷的盐田了，是不是够用了？　赵承琰一琢磨目前的面积应该差不多够用了，就叫停了挖坑。

中午吃完饭，他们来到工地，此时地面已经不复之前的荒凉景象，而是一个个整齐划一的盐田，一直向前排列。

　赵承琰看了心情大好，随即他找来各个工头将下一步的制盐之法告诉了他们。

众人一听，眼睛一亮，纷纷表示马上就按指示去做。

这下一步的方法简单的说就是分为几个过程，包括纳潮，制卤、结晶、采盐、贮运等步骤。

纳潮，就是把含盐量高的海水积存于修好的盐田中。

制卤就是让海水的浓度逐渐加大，当水分蒸发到盐田中时，这时的盐水就是卤水，俗称“泡淹”

母液。

这种盐水要及时转移到下一个池子结晶池中。

卤水在结晶池中继续蒸，食盐就会渐渐地沉积在池底，形成结晶，达到一定程度就可以采集了。

　这些说起来容易，做起来也是困难重重，例如如何确定卤水的浓度，赵承琰叫他们往卤水里扔莲子，如果浓度高莲子就可以漂浮起来，诸如此类的事情不知凡几。

　连续多日，赵承琰都在盐场指导制盐的流程和工艺，虽然他也不是完全懂，但是他可以指导出一个方向，下面的人都是制盐的老手了，有一个方向他们就可以摸索出正确的道路。

　现在正直夏季，海水蒸发的很快，而且这些日子以来并未下雨，所以，盐场建成的一个月后第一批晒制的海盐终于完成了。

　这天，赵承琰正在屋内喝茶，只见王陆从外面跑了进来，怀里还抱着一个布包，满脸兴奋的样子，一边跑一边大喊“殿下，殿下，出盐了，出盐了。”

　赵承琰一听也有些惊讶，站起身来高喊“快拿来让我看看。”

　说着王陆已经跑进屋内，来到赵承琰身边将怀中的布包轻轻放在桌子上，转头说道“殿下快看看吧，太棒了，好东西好东西啊！”

赵承琰打开布包，只见里面是一堆雪白的粉末，用手捻起一点放在舌尖上尝了尝，一股咸咸的味道，没有了苦涩之味。

　“哈哈哈，好，终于成功了。”

赵承琰也是非常高兴，转头问王陆“这批盐都是如此的品质吗？”

王陆回道“不错，这批盐都是这样的雪盐，这批产出有千石左右，下一批会更多。”