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第七十四章 豆菜（第1页）

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苏云朵也不多说，只是从自己的屋里端出个方形的木盒，里面挤挤挨挨的可不正是长得绿油油的豌豆苗嘛。

“真的是豌豆苗啊！”

宁忠平发出一声感叹，看向苏云朵的目光更加柔和。

没有了苏家老宅那些人的压榨和欺负，这个外甥女不但越来越开朗，更是越来越能干，这样真的很好！

老大夫抢到盆子里最后一筷子豆苗，美滋滋地吃下肚，拿起手边的茶盅漱了漱口这才慢悠悠地说道：“豆苗性凉，对清除体内积热有一定的功效，对因多吃煎炒烤制食物引致的口腔发炎、牙龈红肿、口气难闻等情况都有一定的改善用，除此以外豆苗还可使肌肤光滑柔软，故而还可以养颜美容，此物大好！”

陆瑾康对着老大夫翻了个白眼发出一声轻轻的冷哼：既然此物大好，为何以前从未见提过？！

老大夫略带尴尬地清咳一声，回了陆瑾康一眼：老夫是大夫不是农夫！

陆瑾康甩了老大夫一个不屑的目光，然后目光盯着苏云朵端着木框回屋的背景看了许久，心里想着该如何开口问苏云朵这个培育豆苗的方子。

京城的镇国公府有个暖房，冬日里并不缺少新鲜蔬菜，可是却没有一种蔬菜比得过今日吃的豆芽和豆苗，既清爽又解油腻。

若能得到培育豆芽和豆苗的方子，让祖父祖母也能吃上此等美味，也不枉他这次出京，若是能够让姑母也能吃上此等美味……

一时间陆瑾康陷入了沉思，连苏云朵又上了一盆清炒绿豆芽都没有让他回过神来，直到坐在他身旁的老大夫轻轻捣了他一下，这才回过神来，看到大家眼巴巴地看着自己先是有些疑惑，待他看到桌上多出来的那盆不一样的豆芽这才明白大家的意思，这是等着他动筷子呢！

苏云朵之所以没有先去山坳里试种小青菜，一是山坳里如今除了杂草更多的是药材，在她妥善处理好那些药材之前，自然无法种植其他东西，而豆芽和豆苗并不需要土地，其生长时间也不长，最重要的是在原主的记忆里压根就从来这两样菜的记忆。

这些日子因为天气不错，陆瑾康一行人日日进山狩猎，猎回来的野物又不可能拿去卖，除了吃就是腌，开始的时候还能忍受，时间一长就算魏氏婆媳的厨艺再好，苏云朵也出了不少新的烹饪点子，还是让大家伙吃得发腻，有的人甚至还上了火。

看着有限的几种蔬菜，再看看苏泽臣嘴角的水泡，苏云朵的脑海里突然闪过前世的豆芽和豌豆苗，顿时眼睛一亮。

豆芽和豆苗中含有人体所需要的蛋白质、维生素、微量元素等物质，前世我们常听人用“浓缩的就是精华”

来称赞豆芽和豆苗。

豆芽和豆苗既保存了原来植物中所具有的营养成分和功效，同时还有进一步的增强用。

豆芽和豆苗不仅可以凉拌，涮火锅，还可以炒着吃，从营养学的角度来说凉拌吃最好。

前世豆芽和豆苗是云家常吃的蔬菜，因外面买的多半用了一些不太好的药，故而云家的豆芽和豆苗都是云妈妈自己发的，每次放假云朵都会给云妈妈当助手，故而前世的云朵发豆芽和豆苗的技术并不比云妈妈差多少。

这不，虽然这里有些条件比不上前世，可是苏云朵还是顺利地将豆芽和豆苗给捣鼓出来了。