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路津耐心道。
&esp;&esp;果然,当鹅肉在锅里变得微焦,馥郁的油脂香味充斥着整个厨房,让人忍不住幻想将其吃进嘴里该有多满足。
&esp;&esp;路津把部分鹅油倒进之前装姜蒜的碗里,然后把鹅肉都翻面继续煎,直到鹅肉达到七分熟,直接把火关掉。
&esp;&esp;冉浅又看不懂了:“这就好了吗?可我看有些鹅肉不是还没熟透?”
&esp;&esp;路津笑了:“放心啦冉浅姐,我不会让你们吃半生不熟的鹅肉的,只是剩下的步骤,我们转移到木棚再继续。”
&esp;&esp;冉浅问:“我们今晚不在屋里吃,改在木棚吃饭么?”
&esp;&esp;路津:“是的,因为涉及到火的问题,所以我跟导演说,挪到比较空旷的木棚去会比较好。”
&esp;&esp;另外又做了几个别的菜后,路津带着鹅肉以及用南乳、花生酱、耗油、五香粉调制而成的特制酱料,跟冉浅一起往木棚走去。
&esp;&esp;此时木棚已经为晚餐的大菜做好准备。
&esp;&esp;只见木棚正中有一圆型木桌,木桌中央放着一个小型煤气灶,灶上放有一个大铁锅。
&esp;&esp;除了路津和冉浅外,其他人均已落座,坐等开吃,包括已经换了一条裤子的荀墨。
&esp;&esp;荀墨为了方便自己待会给路津灌酒,特地把自己身旁的位置留给路津。
&esp;&esp;路津不动声色地瞅了眼荀墨手边的白酒,欣然走到荀墨旁边是座位上,放下手里的鹅肉,开炉点火。
&esp;&esp;等锅热起来后,路津把混合了鹅油的姜蒜还有一些蒜白放进锅里,稍作翻炒后又倒入鹅肉,以及特质酱料。
&esp;&esp;就在众人以为路津接下来要继续爆炒鹅肉时,路津却拿起白酒,撕开包装。
&esp;&esp;众人无不愕然。
&esp;&esp;荀墨错愕过后,马上又因为路津的“自觉”
而大喜过望。
&esp;&esp;他干咳两声,尽量不让自己因为太过开心而显得跟其他人格格不入。
&esp;&esp;“哎呀路津我知道你很急,但也不用这么急嘛,菜还没做完呢。”
荀墨嘴上假模假式地劝路津,手却拿起酒杯递到路津手边,“不过既然你馋得慌,先喝几杯过过瘾,我想大家应该不介意的。”
&esp;&esp;路津只是笑笑,没有理会荀墨递来的酒杯,而是径自把整瓶白酒全部倒进锅里,一滴不剩。
&esp;&esp;众人再次震惊得张大嘴巴。
&esp;&esp;“路津你有病啊!”
荀墨整个大傻眼,“这酒好几千块呢!
你不喝就算了,这么糟蹋我的心意是什么意思!”
&esp;&esp;“好酒用来做好菜,怎么能算糟蹋呢?”
路津无辜道,“我现在已经不喜欢喝酒了,但用酒做菜倒还算擅长。”
&esp;&esp;说着他盖上锅盖,然后拿起火机,在锅盖边缘点火。
&esp;&esp;锅上立时蹿起一圈蓝色的火苗。
&esp;&esp;酒精就在这火光中逐渐挥发殆尽,成为激发鹅肉美味最好的催化剂。
&esp;&esp;“酱香型的火焰醉鹅,希望大家喜欢。”
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