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第59章 火了（第1页）

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第二天一早醒来，饭后，张瀚就开始研究这个手抓饼的做法了，虽然说是过去帮忙，但自己会与不会是两个概念。

李胖那边也会去学习手抓饼的做法。

昨天张瀚把今后一个月的生活和爸妈说了一声，爸妈表示支持与理解，锻炼锻炼也是好事。

只不过家里人都不会做手抓饼，张瀚只能自学了！

张瀚一人在厨房里忙活着。

“手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于台城地区。

新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠……”

张瀚快速略过食谱上有关手抓饼背景的介绍，将注意力放到手抓饼的制作步骤上面！

“手抓饼的饼片可手工制作或者到超市购买已经制作好的饼片。

在将平底锅烧热后，直接将饼片放入锅中，不需要放油和食用盐，中火，每间隔2～3秒钟，上下来回多次翻面，等到饼膨胀，且双面皆成金黄色。

将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打，挤压至其蓬松即可。

最后撒上酱料，或搭配鸡蛋、火腿、生菜等配料食用！”

这书上面的步骤很是详细，而且张瀚还从网上观看了手抓饼大师的制作过程。

“差不多了，试一试吧。”

张瀚心想。

没多久，一张黄灿灿的手抓饼出现在张瀚面前。

张瀚显然没有想到自己这么快就能上手制作手抓饼，而且没有出现手忙脚乱的场面。

读者：饼是超市买的吧！

你自己就只是烤了烤而已。

PS：就你知道的多。

张瀚都有一种自己可能也有厨师天赋的错觉了。

忙活了半天终于做好了一个，张瀚想尝一尝味道，却迟迟不肯下口，最后决定还是让老妹先尝尝吧，有福同享，有难自当嘛！

读者：坑妹小能手。

“老妹，出来吃好吃的啦！”

张瀚说道。

“来啦。”