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177 红薯（第2页）

孙刚砍完秧子，也来挖红薯。

孙爸告诫他要小心，别把红薯给碰破了。

学着爸爸的样儿，孙刚高高地举起锄头，猛地朝地里挖去。

一不小心，就把最大的那个红薯给刨了个大缺口。

有时候会一刨两半，红薯无辜地流出雪白的汁水来。

惹得孙爸一阵摇头连说可惜，笑着说：“刚娃，你还是捡红薯吧，拢拢堆，等会好装袋。”

孙刚呢，也只好耷拉着脑袋去捡红薯了。

那些状如羊的红薯，饱满丰盈，一嘟噜一串，躺满了一地；有被锄头破了口的红薯，乳白的汁液从断裂处冒出，状如奶水。

忙了一会儿，孙爸把镢头倒立过来，用小石子刮着上面粘粘的土，说：“刚娃，歇一歇啊。”

接着就点了一根烟，深吸一口，缓缓吐出。

他望着满地的红薯，满怀喜悦地说：“人不辜负地，地就不辜负人。”

爸爸的情绪，像他嘴里吐出的烟，轻轻飘向半空，散开了。

小时候，孙刚和哥哥跟着爸爸妈妈下地的时候，就是捡红薯的，根本刨不好，经常把红薯刨的伤痕累累。

其实小时候他们兄弟俩，和村子里其他小孩子一样，经常跟着爸爸妈妈到地里挖红薯有一个更为隐蔽的原因：那就是在红薯成熟的时节，地里总会出现一些来自其他乡镇地区来卖甘蔗的人。

那时，孙刚家乡没有人种甘蔗，田里地里不是水稻麦子等庄稼，就是红薯玉米等作物，根本就没有那些当时孩子们看来十分好吃的东西。

跟在爸爸妈妈身后捡着红薯，眼角却在关心着远处有没有人挑着甘蔗的担子向地里走来。

孩子们的耳朵也支棱着，想听到来自甘蔗贩子的叫卖声：“红薯换甘蔗喽！

红薯换甘蔗喽！”

只要听到这声音，满身的疲惫就会立即消失，欣喜地眺望着声音飘来的方向，也不管能不能看见，就使劲儿地朝他招手，希望他能看到他们。

而甘蔗贩子也往往最能发现孩子们这几双急切召唤着的小手，绕过几道田埂，翻过几座低矮的山陇，快速地朝地里走来，肩上的甘蔗挑子随着脚步晃晃悠悠的，很是吸引孩子们的眼球。

每到这时，孙爸就会拣出几串红薯，交给甘蔗贩子，那贩子也就放下了肩上的甘蔗，让孙刚他们自己挑选篮里已经切断的一节节诱人的甘蔗。

咬一口甘蔗，使劲儿地嚼几下，那甜甜的汁水啊，顺着喉咙一直流到心窝窝里。

红薯高产出、高回报，同一块地，种红薯比种玉米能多打数倍粮食。

因而在生活不求好单求饱的年代里，红薯最能体现大地母亲般的情怀，慷慨恩赐于乡下人。

红薯可以出售用来换粮食，可以果腹以弥补当时大米白面的不足。

附近很多家庭都是全体出动，别人种的较多，都是几亩几亩的。

半大的孩子在前面用镰刀割掉红薯秧子，大人们在后面用头或者三齿钉耙刨红薯，老人们负责清理红薯身上的泥土，然后一堆堆归拢。

家里带来的袋子早盛满了红薯，上头还裹满新鲜的泥土。

孙刚家里就几分地，他和爸爸一天时间就把红薯全收回家了。

红薯到家了需晾上一段时间才能下窖，所以家里只要有空的屋子都堆放着红薯，简直到了无处下脚的地步。

接下来还要挨个分类，小的或刨伤的，要么晒红薯片，要么制成粉面做凉粉、下粉条，好的和耐放的就要下窖。