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“至尊戒神(.shg.tw)”
!
面粉很白,绝对是上好的精粉,肉也很好,是牛肋条肉。
宁执娴熟和面,这是个体力活,和面不用看,全凭一身汗。
烙馅饼的面不能硬,要软,这样烙出来的馅饼才好吃。
当然依然要用力,必须把面揉开,不能有干面疙瘩。
铁男再次出去采购,吃馅饼要喝羊汤。
不能仅仅是使用羊杂炖汤,那样味道不足,必须要用羊骨头和羊肉一起熬汤,之后撇去浮油加入羊杂继续熬煮才香。
而且铁男明显不太会生活,调料买的也不足,宁执索性让她把所有的调料全买一份。
魂界带给了宁执太多的震撼,刚刚进入魂界的宏伟城堡,一个个傀儡战兵,还有这个先进得不可思议的单片眼镜。
以至于宁执进入龙殒城,看到那些没有冒出尾气的车辆已经麻木了,他相信如果城堡的主人愿意,可以制造出更先进的车辆。
牛肉剁馅,加入香料之后搅拌,还必须顺着一个方向搅动。
宁执准备差不多了,铁男再次返回来。
宁执把羊骨头剁成大块放入沸腾的锅里,接着把羊肉也切成大块放进去。
熬汤是个慢功夫,这个需要慢慢等。
宁执把平底锅烧热抹油,然后一个大馅饼在锅中用手按平,铁男抱着长剑兴致勃勃看着。
在城堡的时候铁男负责给宁执和雪狼做饭,就是简单的清水烀肉,加盐是唯一的调料,实在不会做别的食物。
入城前宁执露了一手烤鸟,没有作料依然很香。
现在炊具齐全,调料完备,宁执的手艺显露出来了。
平底锅滋滋作响,宁执俨然是手艺高明的大厨,铲子轻轻一挑,馅饼翻面之后变得金黄,香气已经飘散出来。
平底锅有些小,馅饼有些大,几乎和平底锅的直径相同。
硕大的馅饼再次翻过来,已经是两面金黄。
宁执用铲子一挑,新鲜出炉的馅饼落在了盘子中,宁执手脚麻利开始包馅饼说道:“你先吃,羊汤还要等一会儿。”
铁男吞吞口水,端着盘子咬了一口,滚烫的油汤淌出来,铁男微微皱起好看的眉头。
这味道,怪不得宁执申请亲自做饭,铁男的厨艺真的就是渣。
平底锅再次滋滋作响,铁男狼吞虎咽,第二张馅饼出锅,铁男的盘子已经空了。
铁男赧然把盘子送过去说道:“下一张馅饼我来烙。”
宁执瞥了一眼说道:“今天我来,让你吃到饱。”
十几张馅饼消灭,汤锅已经沸腾,宁执打去浮沫和浮油,把切好的羊杂丢进锅里,简单搅动几下,盛了满满一大碗。
之后撒上红油和胡椒末,最后撒上香菜和香葱末。
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