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第23章 点评（第1页）

赵锦舒正要开口，他忙道：“嫂子等一下，我拿个笔。”

赵锦舒：“......”

胡文斌啃完嘴里鸡肉，吐出骨头，忍不住道：“不是，哥，你也太认真了。”

“想干好事业，不认真怎么行？”

顾承业头也没抬，从兜里掏出笔和小本子，然后对着赵锦舒说道：“嫂子，你说吧。”

胡文斌和李文莉也忍不住停下筷子，他们不明白，这么好吃的饭菜，还能有什么缺点？

赵锦舒看看面前的汤：“我只说我自己的看法，这道香菇滑肉汤，味道不错，汤稍微有些浑浊......”

李文莉看过去，别说，嫂子不说，她还没看出来，嫂子一说，还真是那回事。

顾承业眼睛一亮，赶紧写下。

写完，他期待地问：“这该怎么改进呢？”

赵锦舒想了想，说了自己的看法。

顾承业还要继续说，对上陆瑾台横过来的眼神，只能让嫂子先吃饭。

赵锦舒看向他：“要不我们一边吃一边说？”

顾承业点头：“对对，这主意好。”

又吃了几道菜，赵锦舒一一说出了自己的看法。

顾承业在旁边不停记录着。

陆瑾台抬头：“先吃点东西。”

说着夹了几片牛肉放进她碗里。

看着面前的牛肉，赵锦舒夹起喂到嘴里。

顾承业眼巴巴地看着她。

赵锦舒斟酌着用词：“这牛肉还可以更嫩些......”

李文莉加了片牛肉，肉片一进嘴里，她眼睛就一亮：“这还不够嫩啊？这已经是我吃的最嫩的牛肉了。”

顾承业刚想开口问怎么才能更嫩些，对上旁边陆瑾台投递过来的眼神，他只能改口：“桌子上还有那么多菜，嫂子，你多吃点，尝尝这道红烧鱼。”

赵锦舒夹了块鱼，放在碗里，一点一点吃了起来。

吃完，她缓缓开口：“你这道红烧鱼块味道挺好的，辣味适度，鲜嫩多汁，收锅收的也及时，我很喜欢，好吃！”

顾承业摸摸额头不存在的冷汗，继而笑了：“这红烧鱼算是我最拿手的了。”

赵锦舒不好意思道：“我只是根据我的感受说的，你觉得对就改，觉得不对，听听就算了，都是我一家之言。”

这时候人们还没解决温饱问题，对于饮食也没那么大要求，多数时候是以填饱肚子为准的。

顾承业后世的餐饮企业能做大做强，和他对餐饮的态度，有很大关系。

何况，后来她去过顾承业开的酒楼吃饭，那时候她说的这些问题都已改善。

想来他一直都是在学习中进步的。

顾承业摆手：“不不不，我觉得嫂子说的很中肯，那些问题确实存在，给了我很多帮助，也节省了我很多时间。”

一道菜的改进，需要的不仅仅是时间，首先他还得发现问题，才能解决问题。

倘若他连问题都没发现，又怎么去解决它？

陆瑾台笑着道：“那你该给你嫂子发工资。”

顾承业：“应该的，应该的，要是我们餐馆的菜改进了，我每个月都给嫂子发工资。”

赵锦舒笑起来：“他开玩笑的，你还当真啊？”