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顾二担忧地说道。
顾青萝让他们放宽心:“放心,我会。
来,一块动手,我先包点给大家尝尝。”
“行,小妹,你说!”
顾二洗荠菜,顾三洗碗筷,顾四力气大,剁肉馅菜馅,她和面。
顾父听到动静,也扶着墙走了出来,也帮着清理荠菜。
小院子不大,五个人蹲的蹲,站得站。
顾四是个话痨,一边剁肉一边说着外头的见闻,惹得全家人开怀。
顾青萝话不多,偶尔说上两句,也是淡淡的,细声细气的,却无端的,能让人静下来心来。
仿佛只要有她在,这心都跟着安定了下来。
面活好了,肉馅也剁好了,拌了料,顾青萝开始包饺子。
顾二顾三顾四哪里做过这些,笨手笨脚的,连擀面都不会,更别提包饺子了。
顾青萝一点都不嫌麻烦。
一遍教不会,就教两遍,三遍教不会就教四遍,从头到尾都是细声细气的,很有耐心。
顾父因为控制不住咳嗽,所以他没有去包饺子,就安静地坐在一旁,目光落在四个儿女身上,最终还是落在顾青萝的身上。
她低着头,气定神闲地与人说话的样子,神态宁静,目光温柔却又充满了力量。
最先学会的是顾三,手也听话,包得有模有样了,包好后放在簸箕上,一个个肚子滚圆。
一斤肉,三两芥菜,可以包七八十个饺子。
等锅里的水烧开,顾青萝下了第一锅饺子。
几十个饺子在锅里起起伏伏,五个大碗一溜排开。
碗里躺着葱花一小搓,香油醋各几滴,下三遍冷水,饺子就全部都飘了起来。
顾青萝将饺子捞到碗里,第一碗先给了顾父。
先不说吃了,光是卖相就让人食欲大开,色香味俱全。
顾二顾三顾四一人捧着一碗,围成一圈坐在院子里。
顾四心急,舀起滚烫的饺子,吹了两口就送嘴里。
被烫得龇牙咧嘴,他都舍不得吐了,在嘴里呼呼哈哈好几下,这才吞了下去,竖起大拇指,“好吃好吃,太好吃了,好久没吃过这么好吃的饺子了。”
顾家之前条件可以,只是后来家道中落。
其他人也吃上了,对顾青萝的手艺赞不绝口。
顾四挠头,一脸惊艳:“小妹,你咋有这么好的手艺啊?”
袁家是德兴县的望族,小妹在袁家过的不应该是锦衣玉食的日子吗?
怎么会对包饺子这么熟悉呢?
他脑袋没想那么多,这时顾青萝幽幽开口,“饺子摊子名字我都想好了,就叫兄妹饺子,你们觉得如何?”
兄妹饺子?
有兄有妹,一看就知道是一家子!
“我同意!”
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