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第95章（第2页）

安柔目测，三层加起来得有上千平方了。

看装修，颇有种现实中传承三百年老店的风格。

诚如镇民所言，透过一长排敞开的窗户，酒楼里一桌客人都没有。

几个伙计扛着扫帚木桶，正在在打扫卫生。

安柔看了眼手表，不到九点，想必还没到开业时间。

她索性开着车，在附近相对开阔的街道里转了几圈。

不说别的地方，光是王柳三街上，很多经营早点的店铺，客人虽说不多，可也算不上冷清。

她和跑跑下车踩了几家店，有面馆，有馄饨店，里面的居民穿着明显比无烟巷更讲究。

连跑跑一身崭新的黑色布衫，相形之下都是寒酸的。

这些店的定价都不低，一碗紫菜小馄饨就要15金，比无烟巷那边要高出将近二分之一。

居民消费能力可见一斑。

一趟转下来，安柔对于酒楼的生意，倒没太悲观了。

听旁人说好与不好，往往都夸大其词，要往回掰一半再放进心里。

“一会儿……十点半吧，酒楼就该营业了。

你装成客人去里面吃顿饭，”

安柔寻思着，“人流，菜品，味道，服务态度……总之把你线下写点评涉及到的方面都留意一下。”

“噢噢。”

跑跑用心记下，疑惑抬头，“老板，你自己怎么不去？”

别的还好，味道终究是个主观判断，最好亲自品尝。

安柔给他一记白眼：“签过契约，酒楼员工自动认识我这个新老板，还怎么暗访？”

跑跑恍然，又支支吾吾道：“老板，我一天一.夜没下线了……”

安柔一怔。

昨天忙着改装包子铺，要重塑生活道具，离不开跑跑，她答应今天白天让他调休的。

一上午心思全放在福祥酒楼上，把这事儿给忘了。

“吃过午饭就下线休息，上午这半天算你加班，额外给你发……一千金加班费。”

安柔说着，余光瞥见酒楼里的伙计纷纷趴在桌子上休息，抬抬下巴，“去吧。”

“得嘞！”