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第二十一章 物件齐备豆腐出（第3页）

方雄看了眼老路，点点头道：“二爷也没有告诉我做什么用的，只是让我照着清单购买。”

张遂笑着说道：“过两天你们就能见着了，还不知道能不能成功。”

张遂继续检查清单上的物品，没过多久，刘姨过来招呼饭菜已经准备好，让他们去用饭。

张遂招呼老路和方雄一起过去，众人来到饭厅，桌上已经摆了六七个菜，有荤有素有汤，看着很是丰盛。

张遂招呼众人坐下一起用饭，刘姨还想回厨房去，张遂示意了一下老路，老路笑呵呵地拉住了刘姨，将她按在座椅上

席间，张遂盛了一碗汤，双手举起，对老路三人道：“席间没酒，我就以汤代酒，敬敬诸位。

敬老路和我共患难，敬刘姨对我的照顾，也敬大雄对我从小的维护。”

说完，一口饮下了碗中的汤。

三人见张遂这样有点吃惊，但也一口喝下了汤。

老路叹道：“二爷，你自从病愈之后，性情完全是大变啊，我原以为也就是性情变得平和了一些，没想到完全就变了个人。

要不是我一直跟在你身边，肯定会以为你被调包了！”

刘姨和方雄在一旁连连点头。

张遂笑道：“那是原来的好还是现在的好？”

方雄抢着答道：“肯定是现在好啊！”

刘姨打了下方雄，道：“瞎说什么？都好都好！

！”

张遂看着挨打的方雄笑道：“哪个好我自己心里清楚，以后我们相处的时间还长，你们自然会知道我是什么样的人。”

等到吃得差不多的时候，张遂放下碗道：“我这次回来后就不会在去族学学习了，我有些想法想要去试试，如果成功的话收益会很大，这需要你们的帮忙。”

方雄拍着胸脯道：“二爷有什么吩咐就说，我肯定第一个上！”

方雄的确能帮上大忙，那么大的磨盘，直接被他推得飞起，刘姨一个劲在旁边道：“慢点慢点，你要我能倒豆子啊！

！”

一边说着，一边把泡好的大豆往磨眼里送，洁白的豆浆顺着磨缝流到下方的大盆里。

张遂将做豆腐的整个流程都教给了刘姨，直接在一旁指挥，忙活了大半天，终于到了最关键的一步：点卤。

张遂心里也有点紧张，不知道这方世界是不是也遵循地球上做豆腐的化学原理。

看着沸腾的豆浆，让方雄停火，将豆浆倒入一个大陶缸，然后张遂端着小半盆熟石膏水，也就是卤水，慢慢倒进缸里，同时让刘姨用大勺慢慢搅拌豆浆，让卤水和豆浆能均匀的融合。

待卤水全部倒完，张遂让刘姨继续搅动了半分钟，然后停止，让豆浆静置在那里。

张遂紧紧盯着豆浆，虽然他知道要半个小时左右后才会凝固好，但张遂就是不想离开片刻，一直守在大缸旁。

老路三人见张遂这副模样，也都围拢过来，一起盯着豆浆，都不明白张遂在看什么。

半个小时对于张遂来说短暂又漫长，老路早就等得不耐烦，走到一旁躺下晒太阳。

只有方雄和刘姨一直在陪着张遂。

好不容易熬过了时间，张遂用一个勺子轻轻触碰了一下缸里的豆浆，已经凝结起来了，张遂松了口气，哈哈笑了起来，吩咐方雄到：“快去拿几个碗来，再拿点蔗糖。”