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“你说说你们,一个个大小伙子,抓个猪这个费劲。”
杀猪的老白头叼着烟袋锅子,鄙视道。
“这可不怪我们,入了冬就没吃饱过,哪有力气抓猪啊!”
有个年轻小伙道。
“就是,都不如这猪,二百多斤,我也就一百来斤。”
另一个小伙子也道。
“看你这么羡慕,那你下辈子投胎成猪吧!”
杀猪的老白头磨刀霍霍道。
大家笑了起来。
这时候生产队分粮,按人口分,一年三百六十斤,要是家里孩子多,平均下来还好点,孩子不多大人多,可就吃不饱了。
尤其是大小伙子肚子就是个无底洞,再加上没个油水,咋吃都不饱。
而且也没法咋吃,因为冬天不干活,谁敢把肚子吃那么饱啊?毕竟粮食就那么多,吃完了明年咋办?
都是趁着这时候不用干活少吃点,也能吃到明年新粮下来。
“行了,别吵吵,明年就自己干啦,现在吃不饱不打紧,等自己干了还吃不饱,那可就是你自个懒了!”
主任出来道。
会计给接上去“赶紧的,杀猪吧!”
四头猪的杠子架起来,有人端来四个大盆放在猪的脖子下,大家都瞪大了眼睛看杀猪。
老白头也不负众望,将自己烟袋收起来,拿着杀猪刀过来。
然后在众目睽睽之下,对着猪脖子就是一刀,那白刀子进红刀子出的,真是快准狠,猪都没来得及哼一声就死了,血也涌出来,流进了盆子里。
剩余的三口猪如法炮制,全程不超过一分钟,干脆利落!
“白大爷,你这手艺到了炉火纯青的地步了啊。”
赵文韬给老白头竖了个大拇指。
“哪里哪里,也就那样吧。”
老白头还挺谦虚,然后看老赵家这小儿子“你小子以前不是说要跟我学杀猪吗?怎么现在跑买卖去了?”
赵文韬以前还真想过要学杀猪,想着怎么着都是一门手艺啊,有手艺以后就不愁没饭吃。
但那是以前十五六岁时候的天真想法,如今可不想当杀猪的了,摇了摇头道“我媳妇怀孕了,我不杀生!”
“还不杀生,我看你可没少祸害了山里的野味。”
老白头哼笑了声,拿出烟袋装烟抽起来。
“那可不是我祸害,那是它们自己送上门给我吃的,给我吃那也是一场造化。”
赵文韬笑嘻嘻道。
老白头乐了,脸皮这么厚的也是少有,真是个学杀猪的好料子,就是可惜了,如今跑买卖去了。
杀完猪,等血流的差不多了,就开始秃噜猪毛。
这得用热水,用刮毛工具,等刮完猪毛老白头再次上场,用杀猪刀割头割四蹄,然后就是开膛,将内脏弄出来,解骨肉,这一切下来,他的活才算是干完了。
每个村都有个杀猪人,老白头就是这么个人。
不但杀猪,还宰羊,反正需要杀生的都找老白头。
别小看杀生,这不但需要技术也需要一定的心理,要不然他咋觉得赵文韬是个学杀猪的好材料呢,这人脸皮厚,总是笑嘻嘻的,但一般这种都是笑面虎,都是狠角色啊。
这要是他儿子该多好?后半辈子可就有指望了。
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