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第15章 第 15 章（第3页）

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因为临时忙户口的事，不仅是楚音音准备拿给蒋徽的饭盒，就连家里的卤味也都凉了，正好蒋徽回来了可以在家里吃饭，楚音音就把所有的菜又放在灶火上热了一遍。

接着又从米袋子里倒了点白花花的大米，淘洗好了之后放进锅子里。

蒋徽有些惊讶“今天吃大米饭？”

“对呀，今天咱们家可是有喜事发生，一定要吃点好的庆祝一下！”

这年头纯大米饭那可是特别难得的，虽然在城里，细粮也不是想吃就能吃的，尤其是最贵的大米，大家就算吃，基本上也会往里面加上不少红薯土豆什么的，这样才吃得起。

但楚音音今天高兴，不仅是户口的事，还有蒋徽考上了工程师，成为了六级工，以后的工资会越来越高了，双喜临门，肯定要庆祝一下。

现在没有高压锅什么的，要煮饭就只能在锅里煮，煤炉子不方便拿出来，外面的火又忽大忽小的，她就往里面加了一点菜籽油，不容易糊锅一些。

等到大米煮成饱满的米饭，靠近锅的表面也变成了焦香的锅巴时，用锅铲用力铲起来，就能听到锅巴“咯吱”

的脆响声，这就可以吃饭了。

盛出四碗米饭，把已经热好的卤味再装了一碗出来。

这次准备的卤味充足，不仅是土豆、海带类的素菜，就连猪蹄猪下水这种荤菜，都比之前要多了不少，不仅可以拿出去卖，就连自己家里都能吃个大饱了。

上一次做好的卤味，蒋徽只尝了一口羊肉就全拿出去卖了，所以虽然知道好吃，但没这一次的直观感受这么强。

楚音音味道偏重，做出来的卤味自然也是咸香微辣的，土豆和海带的味道已经很好了，但毕竟是肚子里没有油水的年代，素菜怎么做都比不上荤菜，尤其是卤味里的荤菜。

猪蹄是用炉火彻底处理干净后又切成了小块，被卤汁煮熟、浸泡，不仅充分入味了，还特别软糯有嚼劲，尤其是肥肉较多的部分，一点都不腻，一口咬下去，满口都是肉香。

还有猪下水。

蒋徽是吃过猪下水的，这玩意儿便宜，食堂经常做。

但便宜的同时也特别不好处理，要是一点没处理好，满锅子都是臭味。

楚音音做出来的自然也带着一点臭，但却是食材本身独有的臭香味，像臭豆腐一样，越吃越香，食欲都被引诱起来了，口感软烂弹牙，咬上几口和米饭一起吞下去，那滋味，别提多好了。

这一桌子的美食放在眼前，楚音音自己倒是只吃了小半碗，她现在也就每天早上会锻炼一下基本功而已，平时肯定要更加克制食欲。

但蒋徽和两个小家伙吃的头都抬不起了，尤其是蒋樟，吃完了两碗饭还是有点停不下来，楚音音怕他吃多了肚子痛“不许再吃了，快下来走一走。”

蒋樟年纪小，吃的不多，但蒋徽却不一样，吃了两碗饭后，更是把锅里的最后一点锅巴装进了碗里，菜被吃完了也没事，直接把卤汁倒进来，酱香浓郁的卤汁里已经满是肉香了，再配着焦黄酥脆的锅巴饭，大米裹着酱汁鲜香无比，看上去比卤菜还要好吃。

蒋樟看的羡慕极了，要是他能快点长大就好了，长得像爸爸一样大，肯定比他吃的还多！

蒋榆就比他务实多了，长大短时间内是不可能的，不过要是妈妈明天再做一顿，他肯定不会吃这么多菜了，直接用卤汁浇饭吃。

不过蒋榆注定要失望了，楚音音明天可不准备再做卤味了，倒不是她不想，而是情况不允许。

现在虽然没有过去管得严了，可这里毕竟是京市，在黑市做生意要慎之又慎。

黄浩之前就跟她说过了，不能在同一个地方一直卖东西，也不能总是卖同一种东西，这样目标太大了，一不小心就会被有心人抓住。

而且卤味味道比较大，就算她把煤炉子和锅全都搬到了屋子里，但一开始煮，就有消散不去的味道，一次两次还能打开窗透透气，时间久了，别人一进来就能闻得到。

所以不管卤味再怎么好吃，也只能先停一阵子了，至于下次做什么，也只能等明天一早去供销社看看有什么再说。

工厂开工早，加上刚刚又在工会耽误了不少时间，蒋徽吃完就要过去了，他没时间洗碗，只能叮嘱楚音音道“锅里我已经烧好了热水，你待会儿用热水洗。”

楚音音笑着点点头“好。”

她就说吃饭前这男人在外面忙什么呢，这会儿才知道是在刷锅烧水。

蒋徽去里面换衣服，楚音音特意走到走廊尽头看了一眼，发现文心洁果然等在家属院的大门口，一脸焦急的模样。

这是还在等蒋徽呢。

不过不好意思，这一次等到蒋徽也没用了，户口已经被她拿走了。

话虽如此，但楚音音还是不希望蒋徽和文心洁多接触，等他一出来就道“你待会儿走西南门出去吧，顺便给我带瓶花露水回来。”

西南门就是小卖铺那边的侧门，因为去工厂要绕一段，所以很少有人会走那里。

楚音音这么说除了不想让蒋徽碰到文心洁，也是确实需要花露水，成天在屋子里偷偷做饭，撒点花露水味道也能减轻点。

蒋徽点点头“好。”

他一走，楚音音先把锅里烧好的热水装了两瓢出来，又加了一点冷水，等到水温有些微微烫手的时候，就把蒋樟和蒋榆叫出来泡手。