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第049章 福运来（第2页）

“豆腐？这是什么东西做的？”

因为黄豆算是粗粮，这来福运来吃饭的都是有钱人，有点人甚至从来就没有吃过黄豆这东西。

但是黄豆的名字却绝对是听过的。

王掌柜的颇有些为难，这黄豆实在是上不得台面，直接说出豆腐的材料，会不会降低了豆腐的本身的价格呢？

会不会影响到福运来的生意呢？其实如果王掌柜上过网，一定会知道用另外一个词语来形容现在这个情况将更加的准确，那就是降低逼格。

可惜王掌柜没有上过网，所以不知道这个说法。

不过王掌柜到底还是告诉了众人这是黄豆做的。

“黄豆？这不可能啊，我记得黄豆是黄色的，这明明是白色的。”

这反驳的话说的王掌柜迷之沉默了。

黄豆是黄色的和豆腐是白色的有什么直接的关系么？呃……王掌柜突然说不出没关系的话了，因为他他突然想起来啊，绿豆汤是绿色的，红豆汤是红色的，原料的颜色是什么颜色的煮熟后变色的貌似挺少的……

“这个就是咱们的秘诀了，大家都知道黄豆是粗粮，这粗粮怎么能进各位贵人的口呢？自然要经过数道工序的加工才行，这不加工完的豆腐就成了白色的了，而且这豆腐的虽然保留了黄豆的香味，却没有留下黄豆的口感。”

咳咳，性状都已经变了还肿么留下原来的口感？

王掌柜为自己的机智点三十二个赞，虽然不知道这黄豆成豆腐想要经过几道工序，但是说的越困难这些人才会越觉得豆腐的价格值得那个价。

点了鱼头豆腐汤的人对王掌柜的话不置可否，这汤的味道确实是不错。

这十板的豆腐比王掌柜想的还要快卖完，到下午的时候就卖完了，而等到慕名而来的人知道竟然已经没有了的时候都很是遗憾。

王掌柜对于这种情况还是有一定的准备的，福运来的生意本来就不错，这豆腐又是新鲜的吃食，吃起来味道也还不错的，自然会引来一些食客。

第二天早上牧家的人还是早早的起来准备的磨豆腐。

刘氏和许氏俩人则早早的起来准备蒸馒头，因着要做豆腐做磨黄豆这体力活，何况昨天一天就赚了二两银子，昨晚没有庆祝，这天早上的早饭难免就丰盛了些。

馒头豆浆还有油条，油条这种东西平日里别说每人一根了，就是每人一节那也是没有的，今天竟然每个人都有一根油条，那可是非常难得的事情。

吃了丰盛的早餐，牧家人带着十板豆腐出门了。

牧红月觉得明天应该会增加一些订货的量才是。

当然她也把之前仔细筛选的十个的关于豆腐的菜单准备了出来，准备半个月给福运来一个。

最先给福运来的就是浇汁豆腐。

浇汁豆腐是汉族名菜，属于鲁菜。

蒜头拍扁切末、红椒去籽切丝。

热锅下油烧热下蒜蓉、红椒丝加少许盐煸香装碗备用。

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