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第2967章 天价和牛（第1页）

在座的女人喝着杯子里的红酒，多少有点纸醉金迷的感觉，因为她们喝的真的是钱啊！

推杯换盏，在加上一桌丰盛的美食，不管是少女时代，还是函数女团，都吃的非常尽兴！

至于孔贤珠还有李多寅和李侑菲姐妹，则在想着怎么和陈昊拉近关系！

高雅拉虽然是sm公司的，但也谈不上跟少女时代和函数女团的成员多数，但感受着这顿奢靡的晚餐，她多少还是有些享受！

看着陈昊的目光也带上了一丝异样，毕竟谁不想过这样纸醉金迷的生活呢！

很快，林允儿要吃的韩牛也上桌，除了韩牛之外，还端上来了日本的a5和牛！

郑秀晶筷子夹住一块和牛就忘嘴巴里喂，咀嚼的同时，还不忘称赞道：“欧巴，真的太好吃了，简直入口即化。”

“真的吗？”

崔雪莉也迫不及待的夹起了一块，越嚼越香，直接吞咽了下去，嘴上还残留着肉汁，略微有些青春少女的小性感，嘴上惊呼道：“欧巴，真的太好吃了，这牛肉怎么感觉比韩牛更好吃。”

“当然。”

一旁的服务员介绍道：“这是来自日本最顶级的a5和牛，口感自然要比我们韩国本土的韩牛口感更好。”

“是这样吗？”

其他人不信的同时，也纷纷下筷子，吃着嘴里软软嫩嫩的和牛，才觉得这个女服务员所言不虚！

女服务员开始给这些没什么见识的女团成员科普和牛的知识：

“和牛被誉为全世界最美味的牛肉。

由于和牛的血统及饲养方式与其他国家品种的牛只有别，形成和牛独特的味道与质感，令和牛牛肉的价格比其他牛只高。

当然所有在日本养殖的牛都可以称为和牛，和牛只包含这四大品种：黑毛和种、无角和种、红毛和种、日本短角和种，与西方国家的牛肉不同，高级和牛的油脂通常会多于瘦肉，极度柔嫩的口感正是和牛的独特之处。

随着不同产区和产地命名的牛肉，依据牛的品种、饲养方式与饲育环境，也会有不同的肉品特色。

除了重视饲养环境、持续追求更完美的养育方式，血缘的传承也是日本和牛文化相当重要的一环。

在日本的很多高级餐厅会注明“a5和牛”

字样的菜单，这个a5代表的是什么意思呢？

和牛的级数规格由日本食用肉等级认证协会统一标准来审核，评分建立在两大标准精肉率与肉质。

精肉率分级为c至a，根据每头牛的重量与净肉比例，a为最佳成绩。

肉质分级为1到5，肉质依油花交杂、肉质组成分级、肉色等级、脂肪颜色与质量这四大项评比，若都能达到5级分，方能得到5的最佳分数。

结合上述两个标准的评分即为和牛的屠体总分，最高分为a5和牛。

日本和牛如果油花分布平均密集且雪白的话，就可以得到比较好的分数，有如大理石纹或冰霜的美丽纹理;而肉的颜色，若瘦肉的部分是桃红到鲜红的范围，也是品质很好的日本和牛。

购买和牛时，除了以分级制度作为选购方式，我们酒店也相当重视和牛的产地。”