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去鳞剖腹,内脏都没有留,旁边就是鸡窝,蓝姗一边清理一边丢进鸡食槽里,很快就被分食干净了。
处理完这些鱼,饭也就差不多到时间了。
蓝姗卡着点把饭抬下去放了几分钟,盖上炉火重新端上来,然后将看着锅的重任交给了陈悠然。
她要做的,就是时不时地转动一下铝锅,让锅底能够均匀受热,直到水彻底烧干。
洗干净之后一数,大小不等的鱼居然也有十几条。
因为家里没有豆腐,所以蓝姗最后决定做个酸菜鱼。
这一回,陈悠然再看她去坛子里拿酸菜时,就没有第一眼看到时的荒诞念头了,满心满眼都是好吃的。
酸菜洗净切丝,姜切片,大葱切段,辣椒切圈,蓝姗又将鱼头、鱼尾和鱼骨单独剥下来洗净,然后将鱼肉切片,清水淘洗之后用盐和淀粉腌渍抓匀,放在一边静置。
等这些都做完,饭也就好了。
铁锅烧热放油,先炒香葱姜辣椒,放入鱼头鱼骨等翻炒片刻,再加酸菜继续炒一会儿,加水大火烧开,炖出鱼汤。
趁着炖汤的空隙,蓝姗又开始处理小龙虾。
去头去肠线,剪去虾腿,再用牙刷轻轻刷洗干净,看起来数量不少的小龙虾,处理完毕之后就只有一小碗了。
这东西要用油炸味道才会好,等鱼汤煨好,蓝姗又换了另一个锅,倒菜籽油烧热,做油炸小龙虾。
陈悠然中午明明吃过饭,但现在看着蓝姗动手,只觉得口水分泌得越来越快,胃部也隐隐作痛,迫不及待想要将美味吃到口中。
可惜她现在的身份是客人,主人家还没回来,怎么也不能先开动。
不过,陈悠然的情绪倒是在这个过程中调整好了,看在她带来的这些好吃的的份上,蓝姗的父母也不会不喜欢她吧?关系处得好,以后就可以经常过来蹭饭了。
蓝姗的弟弟木林也不知道是去哪里饮牛,直到这个时候才回来。
一进屋,看到刚刚出锅的麻辣小龙虾,眼睛立刻就亮了,伸手就要去抓,被蓝姗一筷子拍掉,“洗手了吗?”
“洗过了!”
木林不太耐烦地应了一句,再次伸出手,又被蓝姗拦住,夹了一个给他,“就尝个味道。”
他接住丢进嘴里,一边嚼一边气哼哼地开门进了另一间屋子。
那边的门陈悠然没见蓝姗开过,应该是卧室。
这样说起来,陈悠然心里也不免泛起疑惑。
蓝姗家的屋子不大,灶房是单独垒出来的不算,也只有三间。
一间就是放炉子做饭的这里,那就只有两间卧室,一家四口怎么住?
晃神时,蓝姗已经将一只小龙虾递到了她嘴边,“你也尝个味道吧。”
陈悠然琢磨着她是以示公允的意思,便笑着吃了,又道,“那你也吃啊,你是做菜的,辛苦半天,便宜我们了。”
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