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150碣石祭海（第5页）

“一言为定！”

这个年代的盐场十分落后，一般都是选择在海湾处，用石条和糯米草浆建一条坝，待涨潮时，将水挡住，靠人工将海水挑引入盐田，晒成盐卤再用大锅煮成盐块，也就是粗盐。

粗盐色泽泛黄，不仅杂质多，且含有许多对人体有害的重金属，这也是这个年代人的寿命偏短的主要原因。

直到南宋时，人们才懂得用淡水二次溶解、过滤，制成接近现代的细盐。

三山县在即墨北边，因山得名，山北便是渤海湾，海岸线曲折，日照充足，是天然的制盐好地方，炎黄时就有先祖在此烧海制盐。

山下的山坡较缓，数十个盐场全部集中在这里。

高义带着黑山等人沿着海岸线走了两天，黑山最终选中一块坡度较缓的山脊作为盐场之地。

高义不解地问道“但凡盐场之地，无不选宽敞平坦的海湾，围海而成，这样才能省下人工，大人为何反其道而行？”

黑山回答道“此盐场非鄙盐场，新的盐场要在山脊，日照充足，海风大，才是最好的场地！”

“如此选址，闻所未闻。

两位大人以前也开过盐场？”

高义又问道。

“做事情如果不会革新，只会守旧，那么就算世世代代开盐场，还不是一样止步不前？你尽管放心，我们虽然没有办过盐场，但是我保证这个盐场，不仅产量会超过三山数十家盐场的总和，质量也会上一个大台阶！”

黑山信心十足地答道。

“惭愧！

大人批评得对！

不知盐场何时开始建设？”

高义想起自家从事煮盐上百年，却从来没有想过改进工艺，有点不好意思地问道。

“我们现在开始调工匠做准备，正式开建就定在秋收后。

你现在就可以告诉那些自家没有田地的三隶农，秋收后来我们盐场做工，每个丁壮每年三十石细粮外加三十斤精盐。”

黑山答道。

“三十石细粮三十斤精盐？这可是现在盐工两倍的收入啊？”

高义简直不敢相信自己的耳朵。

“你可以去打听一下，陶郡的造纸坊和印刷坊的工人，他们就是这个收入，而且每年还有五十天的假期！

有一些手艺出色的，还拜了爵！”

陈平答道。

高义听了，大喜，向黑山和陈平绝礼道“高义替三山县的父老乡亲们拜谢两位贵人！”

“先不着急谢！

秋收后，你招不来三千丁壮……”

“招不来三千丁壮，我自己把脑袋摘了谢罪！

只是秋收后，官府派徭役，恐怕会受影响！”

高义未等陈平说完就插话道。

“这个你放心，你只管招人，徭役之事我们另有安排！”

黑山答道。

“诺！

保证完成任务！”

高义信心十足地答应道。

定下盐场的事，黑山也松了一口气，带着众手下赶往成山。