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第73章 遭到嫌弃的食材（第2页）

安心好了，不好吃的话，我是不会强迫你的！”

王庸笑道，“那么，开始吧！

典韦和我负责处理羊，你们几个先把鸡给解决！”

“明白！”

得到了吩咐之后，四人顿时回应道。

“店主！”

文铭上前，“看情况工作有点多，要不要临时调配两个帮厨？说起来，我还有以前衙门里面三个帮厨的联络方法。”

“嗯？衙门以前有其他帮厨的吗？”

王庸顿时惊讶，还以为只有郭嘉一个兼职帮厨。

“府衙里面当然会有主厨和帮厨……”

郭嘉，上前提醒到，“只是之前粮食紧缺，经费方面也有所不足，关键那主厨很傲气，拒绝想办法把麦子和黑豆做好吃，主公火大就把他连带三个帮厨都给革职了。”

“既然主公革职了，那么我也当然不会再用！

不过文铭你说得对，人手有点不够，可以另外找一两个帮厨吗？只需要初级厨师就好！”

王庸想了想。

“没问题，实际上以店主现在的身份，只要发话，别说初级厨师，中级厨师怕都会愿意无偿过来帮忙。”

文铭笑道，“毕竟能够近距离，观摩杨长老弟子的烹饪，对不少厨师来说，也是受益匪浅的事情。”

说简单一些就是偷师，就算不能直接使用菜谱，刀工，调味和火候，甚至是对鲜味的了解等，仔细观察还是可以看出来的。

因为缺乏足够的引导和教育，所以很多人对鲜味的概念，只是知其然不知其所以然，只要给他们一个机会，或许未来又是一个高级厨师诞生。

“那好，我需要帮手在半个时辰内就位，可以做到吗？”

王庸问道。

“放心好了，我们可是万事屋啊！”

文铭笑了笑，转身离开。

“那么，先宰羊吧！”

王庸来到后厨的兽栏里面，抓出一只羊，来到其他羊看不到的地方。

宰杀过程一般不要给它们看到，否则的话会紧张甚至害怕，一紧张毛细血管就会破裂，最后搞得肉质会变差许多。

所谓的人道宰杀，其实很大程度的作用，就是确保肉质更加鲜嫩！

王庸拿出一把尖刀，直接一刀正面刺入羊的头部，一搅，大脑直接被破坏，羊顿时瘫软在地上。

随即在咽喉处划一刀，示意典韦把盛具拿过来放血，然后就提起两只后蹄，任由血液在颈部动脉流出来，倒入盛具之中。

“店主，我觉得你真的应该好好考虑，这玩意怎么是能吃的？”

看着盛具里面的羊血，典韦表示有那么点反胃，杀人她或许不怕，但让她把鲜血吃进肚子里，这个还真挺难的。

“做不做由我决定，但吃不吃你可以做决定！”

王庸耸了耸肩，“只是到时候，别后悔现在这番话便是！”

“这个……嗯……”

典韦有点纠结，王庸的厨艺还是有保障的，要说放弃，有些舍不得。