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第一百零三章 开个点心铺子吧（第1页）

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谢若宁经过十来天的实在考察，终于决定，开个糕饼铺子。

“糕饼？你确定？”

皇太孙一开始想的是，倘若开酒楼倒也不错，有听人说过，利润还是挺不错的。

既然是他建议的，而且他希望他的人长时间做下去的，自然是希望生意兴隆。

一方面，监视人更加不容易被人发现。

另一方面，说不定能借酒楼做些比较隐蔽的事呢？

但糕饼？

这应该是女子喜欢吃的吧？

而且价格也不贵，那么你能赚多少？

谢若宁每天穿梭于城西那铺子的附近，市场调查也做得七七八八了。

再加上之前做的笔记，因此，便拿着那份报告和皇太孙详细解说。

这些日子她每天出去，虽说分了一半时间在针对谢若婉的那个计划里。

但是，大部分的时候来回谢府，可全部是步行的。

有的时候，看天色还早，还特地饶远路，基本把自己那间铺子所在前后左右相邻的十几条街都走遍了。

发现一件事，那就是只卖糕点的铺子居然没有！

！

大部分在出售糕点的铺子，有在卖杂货的，或者是茶楼酒楼里顺便附带。

要么像何家兄弟那样，是挑货担沿街叫卖的。

只卖糕点蜜饯，一家都没有。

但城西和城北其实是全京城人口最密集，集中的地方，人流极大。

所以，要卖糕点蜜饯，自己还是很有市场的。

像蜜饯的原材料，糕点的原材料其实很多都不用愁，自己的那些田庄上有。

完全可以达到自产自销。

这么一来，材料成本就降低了许多。

至于说生意火爆，原材料会不够，也不怕。

还可以帮下附近农庄上农户呢。

至于糕点铺子的定位，也是比较清晰，走中低线路。

“这是我叫人研制的几款糕点，每家铺子，总得有自己的招牌，所以，我特地做了几款京城没卖的。

表哥和素素姑娘尝下。”

“这款叫蛋黄酥，这是山楂锅盔，这是小福包，这是大福包，这是鸡蛋糕，还有这款夏日特制一点红。”

谢若宁吩咐秋霜把食盒打开，端上了桌。

以往，她都是叫冬雪和秋霜一起陪着的。

自从从梅表姐哪儿知道了某些事之后，谢若宁很是语重心长和冬雪交待。

那就是，当她不在院子里的时候，冬雪和秋霜必须有一个守着院子。