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第六十八章 荤芽菜（第1页）

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南方，夜家堡。

夜家祖先中曾经出过一任惊才绝艳的探花郎，官至一品。

家业由他而起，渐渐成为南方一大氏族。

也是因缘巧合，朝代更迭，战乱之际，拥有神鸟血脉的夜家人偶然遇上了朱雀，踏上了修真之道，从此，一发不可收拾，经过数万年的延绵，终于成为镇守南方最大的修真门阀。

因为夜家曾是积年的官宦之家，于饮食一道格外精细。

又经过多年的传承、改良，渐渐的就形成了独树一帜，闻名遐迩的“夜府家宴”

。

夜府家宴共分三等。

一等是家主的继位大礼，二等是族人的婚丧、生辰家宴。

三等是迎宾待客的席面。

只是因为曾经的掌厨苏步死在魔教之战中后，近年来夜府家宴声名略逊了些，许多名菜竟致失传！

夜非远收到侄子派人送来的信，晃了晃信纸对下属失笑道：“庭风竟要查他父母大婚时的宴席菜品，说是为自己的婚礼作准备。”

夜家堡的左护法沐阳不以为然道：“想必大公子对药王谷的小姐十分满意。”

一名十六七岁面目清秀的少年面露不喜之色：“父亲，您怎么能同意药王谷换亲之举呢？那养女如何能跟嫡女相比？这不是削咱们夜家堡的面子么？”

少年正是夜非远的独子，夜修平。

夜非远叹息：“庭风执意如此，就随他意吧。

他——”

夜修平不禁神色黯然。

他的堂兄，时日不多了。

夜非远自是不会驳斥侄儿这些小要求，立即唤来现任的掌厨苏寒。

苏寒不敢怠慢，回账房亲自翻出二十多年前的账册记录，誊写了一份细单。

其中赫然有一道“荤芽菜”

。

边上还有备注：苏步私菜。

此菜耗费鳙鱼一千只！

原来爹的真名叫苏步！

苏苏折了信纸郑重放进怀里，眼眶微酸，她如今只能在陈年旧纸，别人的笔迹中追思爹爹了。

“鳙鱼？就是大头鱼罗！”

阿雀转着眼珠子，“鱼肉做的荤芽菜？”

苏苏吸气道：“既然知道食材，那就好办多了！”

于是无方殿的厨房里，养了两缸大头鱼。

苏苏不知杀了多少鱼，处理起鱼肉信手拈来。

无方师尊说荤芽菜劲弹性韧，鱼肉要整治出这种口感超出了苏苏的认知，会不会是鱼鳞？鲥鱼鱼鳞亦是道美味。

苏苏有了猜测，立即着手剁鱼泥，鱼鳞剁碎，晒干成粉。

再调试鱼泥和鱼鳞粉的比例混合，加入姜丝、香草去腥。

新揉出的鱼泥颜色略显透明光泽闪烁。

切成细条下油一炒，味道仍然和无方所说的口感相差甚远。

苏苏托着下巴，搓败又骄傲的自语：“不愧是我爹的私房菜！”

再试！