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第二十章 酿酒(第1页)

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一路马不停蹄来到程府,一路的颠簸楚泽只感觉好像散了架一样,缓了好一会儿才缓过来,程处亮则是一点事儿没有,无他,习惯了来时的路上楚泽想了很多,既然决定要酿酒了,那么所得的利润酒得和程大魔王好好谈谈了,总不能白干啊。

院子里的程大魔王此时也是看到了楚泽狼狈的样子“娃子倒是个好娃子,就是身子太弱咧”

“见过程伯伯。”

楚泽走上前施了一礼说道,心里面在思考该如何和程大魔王谈条件。

“你这小子,可是有什么话要说吞吞吐吐的像个娘们儿,有什么话赶紧说”

程大魔王不耐烦的说道。

“那了,酿出酒后,这利润程伯父打算如何处置”

“利润如果这酒真像你说的那样,到时候给你三成的利润”

“三成”

楚泽自然是知道后世酒厂的利润,三成那是断然不会答应的。

程大魔王大眼虎躯一震,大眼珠子一瞪“怎么的,嫌少啊”

“呵呵”

,楚泽又是呵呵一笑,不说话三成的利润,他是不可能答应的,大不了大家都别玩了

“那你要多少”

楚泽伸出手指比了一下。

“什么七成你可真敢要你小子是不知道我程家的厉害吧”

“呵呵。

最后经过一番讨价还价后,利润各占五成,程家出原材料,楚泽出技术,酒酿好之后由程家负责经营,每年年底分成。

条件谈妥之后楚泽开心了看着程大魔王道“程伯父,等我酿出酒之后,你就知道这酒的厉害了”

“呵呵,到时候酿不出来,我先让你知道知道我的厉害”

不理会楚泽的得意,程大魔王说完就回房去了,安排程处亮和楚泽一起负责酿酒的各项事宜,总之一句话,要人给人要钱给钱,到时候酿不出来酒,要你好看

对于程大魔王的警告,楚泽那是一点也不在意,因为他根本就不相信他会酿不出酒来,此时大唐的酒,受限于酿造工艺,普遍度数不高,就那最受欢迎最烈的酒三勒浆来说,度数也只相当于后世的啤酒。

没办法,蒸馏酿酒法要在唐以后的宋元之间才发明,而楚泽现在要做的就是让蒸馏酿酒法提前出现

找来纸笔,楚泽画出一个简易的蒸馏设备,原理很简单就是把酒母的酒精和水分蒸发,热气遇到了冷锅盖,然后凝成水珠,水珠往锅盖两边流去,锅两边刚好有个可以收集的沟沟,然后沟沟收集的酒从一个小口里流出来,而此时小口里留出的酒度数,就高了很多,而且还可以二次蒸馏。

让程处亮找来铁匠,楚泽讲解了一番,安排这名铁匠就去按图纸打造去了,这名铁匠之前是程大王部下的府兵,在战场受个过上之后,就被程大魔王安排到府上做了铁匠,手艺那自是没话说,此时有了楚泽的图纸,更是保证很快就能做来。

第一次酿酒楚泽打算先将此时大唐普通的酒进行蒸馏,将度数提高,之后再进行原材料酿酒,一步一步来,防止步子大了扯着蛋

铁匠的手艺很好,当太阳再次升起的时候,楚泽就见到了那口蒸馏大锅,大蒸锅分为两层,上边是个凹下去的铁盖子,铁盖子上还可以加冷水,加速水汽凝结,盖上之后,整个蒸馏锅那绝对是密不透风,旁边插上一根铁制的管子,管子连接着一个小瓷盆

“程兄,不知此时府上有多少存酒”

指挥众人将蒸馏锅安装好,楚泽问了旁边像包工头指挥下人干活一样的程处亮。

“不知道,应该有很多吧”

“将酒全部弄来”

“,楚泽,全部弄来”

“对,都弄来”

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