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第五百八十三章 龙岩白斩鸡（第2页）

林佳洁在一边帮腔起来，因为在她看来，男人总是没事欺负女孩儿，那些粗线条的家伙没一个好东西，所以每每听到这些男人们攻击女孩儿她就变得义愤填膺，当然下奶也不例外。

“哎，你这个女人啊！”

藏锋望着林佳洁一脸惋惜的摇起了头。

“你！

女人怎么了？女人就不是人啦？”

林佳洁听后脸上立刻就是一阵红，她不知道怎么的，忽然心中忽然一阵儿哀怜，一个我是女人的想法让她有些自怨自艾。

“藏锋，你什么意思？”

星紫见林佳洁为自己出头被藏锋揶揄心中顿时不忿，她蹙着眉问起了藏锋。

“好了好了，别争论了。

小紫，还有什么好吃的？等等我们进了龙岩市，也去尝尝。”

平月山见几个人要闹僵赶紧的打起了圆场。

“哼！

不想说了。”

星紫一下子背过身，转身就走。

“还是我来说吧！”

杨不凡目睹了刚才的一起，他对福建的小吃很有研究，因为他本身就是福建人，所以这里有很多东西他都很熟悉。

“龙岩市有比较出名的龙岩白斩鸡、龙岩萝卜糕、风鸭、千层糕、长汀温水鱼、生焖草鱼、长汀烧麦等。”

“卧槽！

千层糕是龙岩市的特色小吃？”

藏锋以前吃过千层糕，但是他却不知道这个千层糕居然就是福建龙岩市的特色小吃，这让他变得有些惊讶。

“是啊，这个千层糕又叫米浆馃，它是漳平市的传统风味小吃，由于它可逐层剥离，形成糕点，故称千层糕。”

杨不凡见藏锋有些惊讶不由得给他讲解了起来。

“嗯，那个长汀温水鱼是什么东西？我怎么没听说过温水鱼这么一说啊？不是做鱼的方法吧？”

洪峰听杨不凡说起了长汀温水鱼觉得很别扭，这鱼不都是生活在冷水里吗？这里怎么会冒出一个温水鱼，是不是鱼的一种做法啊？

“哦，不是做鱼的方法，而是这种鱼生活在温泉中。

相传温水鱼起自明代，里人发现温泉下游有一种鱼，圆扁无鳞，肥大色美。

犯错误上岸来在地上蹦跳片刻，全身即显出丝丝血痕，在锅中稍煮即熟，鲜嫩无比。

于是人们便在温泉下游挖池，试放鱼苗养殖。”

杨不凡听后便是一哂，于是便开始给洪峰这个广西人扫盲。

“哦，这样啊！

哪那个白斩鸡又是怎么回事？”

洪峰听后点头不已，但他随即又问起了白斩鸡。

“这个我知道，我来讲一下。”

藏锋见洪峰问白斩鸡，这个他却是知道的，于是他抢先一步讲了起来。

“白斩鸡，始于清朝的民间酒店，因蒸鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随折，故称白斩鸡。

又因其用料是上海浦东三黄鸡（脚黄、皮黄、嘴黄）故又称三黄油鸡。

后来上海各饭店和熟食店都经营“白斩鸡”

，不仅用料精细，而且还用熬熟的“虾子酱油”