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第93章 呆头鹅二更（第2页）

剁成一块一块的，放进一只瓦罐里，再往里放入几片生姜，盖好瓦罐的盖子，整个塞进了灶里。

这种瓦罐，耐高温，通常都是塞进灶里煨汤。

等到饭熟了，野鸡也煨好了。

用这种瓦罐煨出来的汤，有种特别的香味，酥软绵柔，让人回味无穷！

孙氏这边刚放稳当瓦罐，杨若晴也拿着拾掇赶紧的黄鳝进了屋子。

“晴儿，野鸡煨上了，那些鸡心鸡肝鸡炖鸡肠子，我都照着你的交代搁在一旁，你瞧着咋整？”

孙氏指了地上一堆鸡杂，问杨若晴。

杨若晴放下手里的黄鳝，对孙氏道：“山人自有妙计，我来！”

“那我来炒黄鳝？”

孙氏问。

“成，娘记得多拍点辣子和蒜末进去，黄鳝可服那些了！”

杨若晴问。

“娘晓得，你这丫头，口味重，就爱吃又咸又辣的！”

孙氏笑着道，引燃了外面小灶里的火势，往锅里搁了一点油，准备烧黄鳝。

这边，杨若晴先是去抓了一把老孙头这趟带过来的玉米，浸泡在清水里。

又抓了一把花生米放在一旁。

接着撸起袖子，蹲在地上侍弄起鸡杂来。

洗干净的鸡心鸡肝鸡饨，切成薄片。

鸡肠子撸去里面的脏污，再用筷子插进去翻过来，仔仔细细的刷洗好几遍儿。

确保没有半点异味，再切成一小段一小段的。

葱姜蒜切丝儿，干辣子备用。

“娘，嘎公带来的蔬菜你搁在哪儿?”

杨若晴又问孙氏。