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第20章 斯道学堂开张了（第2页）

“对了，刘哥，这三样菜有何秘决，居然如此好吃！”

我奉承了一下刘老五。

这下子就把他话匣子打开了，滔滔不绝介绍起来。

“清蒸猪蹄之前需将猪蹄置入冷水中，接着倒入料酒焯水一遍，此法可去除猪蹄的血沫及腥味。

蒸好之后的猪蹄，还需关火闷上一会，才可令那猪蹄入口软糯。”

“这道三鲜汤为家常之物，乃选取平常食材，即嫩豆腐、平菇、鸡蛋、香菜、葱白等，再辅以食盐、芝麻油等调料，进而制作而成的汤，味道鲜美无比。”

“绿豆棋子面，做法更为简单，取绿豆加水中，待水煮沸，改用慢火直至煮到绿豆裂口，此时便可加入面叶，此面清爽可口，再配以些许咸菜，口味更佳。”

刘老五一口气将这三样美食简要作了一番介绍，好家伙，这里面还有这么多门道呢。

刘老五看了看厨房外边，见四下无人，压低声音对我说，“王公子，你可知这三样菜式有何来历？”

这可问住我了，说真的，除了会吃，除了会说好吃，我对美食压根就没有其他见解。

见我呆望着他，刘老五故作神秘状，伏在我耳边低声，说，“今晚，王公子有口福，此三样菜式，民间传说乃当今洪武帝日常所食中的几样！”

我一听，吓得差一点炸毛，大哥，不带这样玩的啊，吃洪武帝同款菜肴等同于吃御膳，这可是掉脑袋的大罪啊！

看我一脸惊恐状，刘老五憨厚地笑了笑，说，“王公子莫慌，我恰好听外边传闻，根据议论，依依葫芦画瓢多次试做这三道菜，我见王公子近日辛苦，今日便做了让公子尝上一尝，也好犒劳一下公子！”

刘老五是好意，反正吃了都吃了，他不说我不说，不会有第三个人会知道。

我和刘老五又胡侃了一会，这时，管家找我，说刘掌柜与道衍有请。

刘府书房中，道衍、刘掌柜正饮茶中，他们招呼我坐下。

“小友休息可好？用过晚饭否？”

道衍关切问道，一副慈祥和蔼状。

这货一定有什么要事要讲，这段时间，我对他特点有所掌握，只要他客客气气，指定后面有事情要发生。

我点了点头，静等他往下说。

果然，道衍话锋一转，对我说，“明日一早，我等大计便要开始，小友有何想法否？”

想法？不就按部就班来办吗？还能有什么想法？