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十五分钟过后,谢浪仍然站在工作台前面,只是面前多了一堆面粉。
周南打了一个呵欠,有些不耐烦地冲谢浪说道:“谢大少爷,你这个造型是不是准备摆到天亮啊?早知道这么无聊,我就不在这里呆了,你究竟会不会做糕点啊,居然连用什么原料都不知道。”
原来,周南看见谢浪望着一团面粉一动不动,还以为他根本不会做糕点,在那里呢。
周南哪里知道,谢浪只是在回忆今年许三娘做糕点的整过过程,尤其是她手上的动作和力度。
先谋而后动,这是谢浪一贯的做法,他喜欢在想清楚所有关窍之后,再一鼓作气地完成这件事。
“好了,应该就是这样了。”
谢浪自言自语地说道,然后取了一个木质的擀面杖,开始用管刀里面的刀刃在擀面杖上面雕刻了起来。
当然,他雕刻的这些神秘符号,就是他从许三娘的那根擀面杖上看到的凤文。
如果不借助凤文的力量,即使手法再好,相信也是无法做出那种像棉花又想像是云团的棉云糕来。
谢浪这个动作让周南更加不解,说道:“你脑子是不是秀逗了,擀面就好好擀面吧,怎么又卖弄起你的雕刻技术了,真是的。”
谢浪并没有解释,只是全神贯注地将那些凤文刻在擀面杖上。
约莫耗费了十来分钟,谢浪才完成了凤文的雕刻,然后对周南说道:“工欲善其事,必先利其器。
不先将这擀面杖雕刻粉饰一番,怎么可能做出精美的糕点呢。”
“少耍嘴皮子了,反正我也耽搁了这么多时间了,今天晚上我非要看到你做出来的糕点不可,哪怕就是做出来的是一堆烂面疙瘩,我也要看了才会走的。”
周南说道。
“应该不会让你失望的。”
谢浪说道,开始加水和面。
所谓行家一出手,就知有没有。
这谢浪一出手后,周南的眼睛立即放光了。
因为谢浪手上的动作实在太优美了,手掌和手指在面团上搓揉的时候,就如同是在抚摸美玉、珍宝一般轻盈,但却又非常的自然不做作,从周南看来,好像谢浪的手臂和手掌也变得像面团一样柔软了。
同事,周南也注意到了谢浪的双手,这双手不仅非常的白皙,也非常的灵活和沉稳,手指也很修长、精致,她实在想象不出一个男生竟然拥有一双让任何女人看到都会羡慕的双手。
而后,谢浪开始用擀面杖在面团上面轻轻来回撵动。
每一次撵过去,擀面杖都会在面团上面留下一排排神秘的符号。
没有过多久,面团开始发生了意想不到的变化,整个面团开始变得又白又亮,而且生出了一种水晶一般的晶莹剔透的感觉,而且非常的柔和,在工作台上随着擀面杖一起一伏,如同流动的水浪一般。
周南看见谢浪这样和面,心头震撼的程度远远大于谢浪看见许三娘和面时候的感觉。
这时候,周南一肚子的疑惑和惊讶,却一个问题都没有问,她实在怕打扰了谢浪的动作和节奏。
谢浪和面的动作,落在周南眼中,真有些像是用双手和擀面杖在表演一种奇异的舞蹈,而舞伴就是那一团柔和的面团。
这种比喻可能有些诡异,但是周南觉得这可能是最恰当的形容了。
所以在这时候,周南忽然觉得自己是如此的期待谢浪要做的这个糕点。
当谢浪放下擀面杖的时候,那一团面团已经焕发出晶莹柔和的光泽,让人无法再将它和面粉联系在一起了,虽然它的确是用面粉做成的。
不过,周南并未没有注意到谢浪的表情变化,在和面的过程中,他已经将一些快乐的记忆和心情注入到这个糕点当中去了。
那些面团之所以呈现出这种状态,也是因为在凤文力量的驱使下,面团自然而然地吸收了谢浪注入的技艺和情感。
而后,谢浪开始抽丝。
虽然许三娘抽丝的时候,表现得灵活而轻松,但是当谢浪自己动手的时候,才知道这个过程是如何的不容易了。
其困难的地方并非在于手法本身,而在于如何从这个面团当中找到“线头”
。
织情为丝,织景为丝。
棉云糕的真正精华所在,是要将做糕点的人所想表达的喜怒哀乐、酸甜苦辣都用这么一个丝一般的面线串联起来,并且还要遵循着一定的规律,或者应该说是旋律,因为融入的情感总不能像一团浆糊一样全部粘合在一起,而是应该像音律一样起伏有序。
“究竟应该怎么做呢?”
谢浪喃喃自语道。
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