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802 好吃不如得意（第2页）

“这个就是跟凉皮的区别了，凉皮需要上锅蒸，这个需要在锅里煮。

边上这个锅里的水一会儿就能烧开了，然后苗苗帮爸爸倒进去就行了。”

老刘说道。

小家伙喜滋滋的点头，刚刚还有些小担心呢，看来自己也能继续给爸爸帮忙。

说话间，边上的锅里水就翻滚起来，老刘也将火调小了一些。

他刚刚掀开锅盖，小家伙就很紧张的将装着淀粉水的大腕给抱了起来。

“苗苗，还需要在大碗里搅拌一下，里边的淀粉有些都沉了下去。”

老刘随口说道。

小家伙绷着小脸点了点头，放到了灶台上接着用筷子搅拌起来。

“好了，差不多了，就像做蛋花汤那样慢慢往里倒就行了。”

老刘瞅了一眼说道。

小家伙心里有底了，也帮着做过蛋花汤啊，奶奶都说自己倒的鸡蛋液最好呢。

这边的小苗苗抱着大腕往里倒淀粉水，老刘也拎着勺子在锅里不停的搅拌起来。

遇到了热水，这些淀粉水一下子变成了糊糊状，老刘搅拌的目的就是为了不糊锅。

小苗苗就看得很好玩，等碗里的淀粉水都倒进去以后就在边上认真的瞅。

“爸爸，这不是面糊糊么？”

小家伙看了一会儿后好奇的问道。

“哈哈，现在是面糊糊，一会儿就能变成凉粉了。

爸爸再搅拌一会儿，你帮爸爸把大盆子拿过来，在边上刷好油。”

老刘笑着说道。

小家伙乖乖点头，将盆子拖过来后，用小刷子蘸好了豆油直接就开刷。

等小家伙刷好了，锅里的淀粉糊也熬好了，老刘就用大勺子很快速的从锅里往外盛。

看着这么一大盆的淀粉糊，小家伙皱了皱小眉头。

这东西能好吃么？

“不要着急，还得放一会儿，得等它凉了的，就成了凉粉了。”

老刘摸了摸小家伙的脑袋。

也算是为了节省一下时间吧，就没有让凉粉自然凉，而是放到了家里边的冷库中。

也不用放太久，太久了反倒不好。

这边的老刘也没闲着，开始调料汁和麻酱汁，还得切黄瓜是煮大虾。

小家伙一贯的爱好啊，你就算是吃凉粉，里边也得给弄点虾仁。

今天也算是高配版的海鲜凉粉吧，陈成和苏醒也会过来蹭吃，还得多弄一些虾仁呢。

老刘准备好，就从冷库中将盆子给端了出来。

可不敢放太长时间啊，放时间长了外边冻上了，里边还是糊糊呢。

对于凉粉，小家伙是真的很好奇。

都不管张着小手想要找她玩的二宝了，就凑在这边很认真的看。