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第一百零三章爸爸做菜三（第2页）

楚荞奶奶认真且严肃的说着。

“啊，原来是现学现卖啊，”

楚荞抬着头看着爸爸。

“那你还卖不出来呢！”

林萧不屑的撇了楚荞一眼。

“哪都有你！

这么欠儿……”

楚荞瞪了一眼林萧。

“本来就是！”

林萧坚定的说着。

“伯父，好吃，真好吃，”

“慢慢吃，咱们把桌子上的菜都吃差不多了，咱们还有海鲜呢，都是我今天从海边打捞上来我先买的，个顶个新鲜的。”

“太丰盛了，伯父，”

“到这来，就是吃些特色呗，不知道你吃没吃过，反正我知道楚荞是没吃过，就让你们尝尝新鲜。”

“今天真是辛苦你了伯父，”

林萧举起了手中的酒杯，

“不辛苦，只要你们开心就好，”

楚荞爸爸也举起了手中的酒杯。

“爸爸，还有三个菜呢，都是什么来历啊，讲讲呗……”

“好说，那就听好了啊……”

“那就先说这个像莲花造型一样的菜吧！”

爸爸指着菜说道。

“吃了好几道荤菜了，就吃一个素菜吧，这个叫“佛手观音莲”

是以白菜做主材，因形象而取名，做成莲花与佛手状，配以虾肉、鱼肉、火腿、虾米、咸蛋黄和高汤来提味，加入西兰花来点缀，采用蒸煮方式烹制而成，保持了菜式的原汁原味。

这道菜外观形象生动、淡雅大气，堪称酒店级别的宴客菜，这可是我花了好大的功夫做成的呢，味道清淡鲜甜，适合全家老少享用。

它的做法也很简单。”

“爸爸，怎么做的啊，我也想学学，”

楚荞心血来潮的问着爸爸。

“很简单，首先将大白菜、小白菜、基围虾、鱼肉、火腿备好；

高汤、虾米、西兰花、咸蛋备好；

虾去头去壳去虾肠，鱼肉去细骨，分别剁成肉糜备用；