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“现在能说了吗?”
杜青青被瞧的还是有些不自在,张硕那目光,就跟刀子一样。
扎人!
这家伙,是越来越放肆了。
“无非就是开源节流那一套,”
张硕端起茶杯,饮了一口,“节流能做的非常有限,主要还是开源,尽可能地挖掘青橙的销售潜力。”
“怎么挖掘?”
“你有没有想过卖早餐?”
张硕点拨。
对白领来说,
不仅中午怎么吃饭是个痛点,早餐同样是绕不开的痛点。
很多人本来就是起床困难户,住得远的,通勤时间又长,根本没有足够的时间去找一家早餐铺,美美吃上一碗热腾腾的汤粉汤面。
像张硕这种,
之前在城中村住,楼下刚好有早餐铺子,能有两个肉包子啃就不错了。
很多都是到了公司吃饼干泡面,或者干脆不吃早餐。
长此以往,
或多或少都有点胃病。
尤其是像路北片区这样的CBD,租金昂贵,根本就没有专营早餐铺的生存空间,就算早上生意很好,可一天只能卖一顿,怎么平摊成本?
还是不赚。
开封菜之类的快餐品牌,加大早餐品类研发之后,生意可是天天爆满的。
还有一些有关系的野路子,搞定城管之后,每天在办公楼下拉个早餐车,就能赚得盆满钵满,收入可比白领高多了。
青橙小筑本就主打商务快餐,近水楼台,具有得天独厚的优势。
不赚这份钱,
实在是天理难容啊。
“早餐?”
杜青青微愣,下意识想到的就是汤啊面啊粉啊之类的,还有岭南特色肠粉,迟疑说道:“早餐品类太多,不好把控吧?”
“需求啊,姐姐!”
张硕继续点拨,“白领对早餐没那么讲究的,有包子馒头烧麦油条、豆浆,再搞点皮蛋瘦肉粥、红豆粥之类的,基本就齐活了,要什么自行车啊。”
偏偏这些,
都是可以找上游商家进货的,根本不用青橙自己制作。
“被你这么一说,好像是有搞头啊。”
杜青青眼神越来越亮。
“必须有搞头啊。”
这可是张硕前世十年总结出来的血泪教训。
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