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第76章 章七十六（第3页）

这道涮锅味道鲜美，但做法却简单。

取兔子一只，尽量放血，而后将肉切成薄片，越薄越好，这样才更入味，嚼起来也更嫩更滑。

兔肉切好后，要用酱料腌上，多为姜、蒜、盐、葱花和腐乳汁做成酱料，现在河虾正当季，卖得也便宜，阿梨另做了份虾酱腌肉，给喜欢河鲜的人吃。

烹调不需其余步骤，直接将腌好的兔肉放入锅中，加水煮熟便就好。

锅是特制的铜锅，底下有个空槽，用来放木炭，极方便。

涮好的兔肉直接捞出来夹入自己碗中，喜欢吃辣的便洒些辣子，喜欢吃淡的则舀勺清汤，大家均吃得满足。

汤底里还放了些笋、蒲菜、石耳和苏叶，荤素均衡，味道上佳。

马神医一直以为自己不是那种注重口腹之欲的人，但吃了后才知道，同样的一道菜，不同的人做出来，味道是不一样的。

夜晚风微凉，窗户开了条小缝儿，一群人围在一起，铜锅热气腾腾，喝酒吃肉，好不畅快。

唯有阿黄可怜，它被薛延关在房间里，不让出来。

马神医也不管那些养生长寿之道了，只顾着在辣椒叠里蘸兔肉，一口三片，吃得嘴唇都红通通的，连吃几口之后，有些遗憾道，“若是我明日不启程，便就能再吃几顿这样的美味了，真是可惜。”

薛延一愣，诧异问，“您明日就要走？”

马神医道，“人生就这么长，怎么能在一个地方逗留那么久，要赶紧去新的地方，瞧瞧新的景色才好。”

薛延颔首应着，想起什么，又问道，“神医，您这么到处游走，岂不是和您弟弟许多年也见不上一面？”

马神医哼了一声道，“见他做什么，穷酸道士，十年前问我借了三十两银子，我全部家当啊，但这么久过去了，一个字都没说要还我，我实在是懒得理他。”

小结巴叼着肉，接话道，“道士嘛，没什么钱的。”

马神医摇头道，“他也曾做过许久的官的，朝廷的封赏给了那么多，怎么可能没钱，就是不愿意还我罢了。”

小结巴眨眨眼，问，“做官？”

马神医回忆了下，迟疑道，“好像是叫什么远什么的一个官？”

胡安和笑了，“哪有这样的官职，我都未曾听过。”

马神医摆摆手道，“罢了罢了，也没那么重要，我也想不起来了，吃饭。”

他不说这茬了，也没人再提，大家都以为是马神医记错了，或者他兴致来了，想要吹一个牛皮，只可惜技术不好，吹得有点漏。

兔肉鲜美，也没人计较这事，欢欢喜喜继续吃饭。

第二日一早，薛延带着胡安和与两个少年一起，将马神医送出城。

临分离的时候，马神医还在嘀嘀咕咕地说着他弟弟欠了他三十两银子的事情，小结巴听得烦了，顺嘴就接了句，“不要再念了，我帮你留意着，若是见到了小马爷爷，便就死皮赖脸地冲他将银子要回来，再亲自送到你医馆里去，好不好？”

马神医大喜过望，连连应好，还和他击了个掌，说，“一言为定！”

小结巴应着，又笑眯眯与他道了别，四个人站在城门口的柳树下，瞧着马神医骑着新买来的小毛驴，一路颤颤悠悠地往东走。

回去的时候，小结巴和阮言初没回客栈，而是到了西街口去转了圈。

他们昨个听伙计说这里有个新开的果脯店子，里头的桑葚子特别甜，想买一些，带回去给阿梨尝尝。

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