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初尝咀巴会有些不适,但却很过瘾,吃了第一口,还想再吃第二口。
接下来,她又试着尝了一口爆炒腰花、干煸肥肠,以及凉拌猪耳朵。
这一尝之下,顿时再也停不下来了。
与昨天御厨做的相比,这些猪肉与猪下水,几乎没什么异味,相反,还又辣又香!
“嗯!
不错!”
她边吃边赞不绝口。
她怎么也没想到,猪下水还能被人烧的如此好吃?
“这里的猪下水香辣美味,为何外面的会腥臊难吃?”
长孙皇后擦了擦嘴角,不解的问道。
昨天在宫中,即便御厨亲自操刀,可是,依旧很难吃。
她不明白,这里的猪下水为何会这么好吃?
“这猪跟猪不一样!”
李秋呷了一口美酒,略显得意的说道,“经过阉割的猪,长大之后,肉质才会鲜美,否则,就会有腥臊之味儿,很难下咽!”
“为何……?”
长孙皇后眨巴着一双大眼睛,好奇的问道。
“因为猪崽在阉割之后,就等于切断了污秽之源,不但长的快,肉质也比羊肉鲜美!”
李秋没有给她做科学解释,而是打了一个比喻。
科学的东西很复杂,全是她没听过的新鲜词儿,搞不好解释清楚了这个,又会牵出一大堆问题。
“原来如此!”
长孙皇后恍然点头。
难怪昨天御厨烧的猪下水,都有一股怪味儿,原来问题是出在猪身上。
“另外,还有调料……!”
李秋指着盘中红色东西,“这是辣椒,只有我李家庄才有,外面即便有了上好的猪肉,若是没有这辣椒,也做不出这个味道。”
“辣椒?”
长孙皇后夹起来尝了尝,果然很辣。
难怪这干煸肥肠这么辣,原来是放了这种东西。
“你这人怎么这么不懂礼貌,也不给我母后倒上一杯?”
就在她研究辣椒的时候,旁边的李丽质,看到李秋自顾喝着酒,也不给她们倒上一杯,于是撅着小咀儿,不满的说道。
在宫中,不管是她父皇,还是她,都时常饮酒。
只是她父皇喝的多一些,她与母后喝的少一些罢了。
这种只顾自己喝、不给客人倒的待客之道,是失礼之举。
“这酒可不是三勒浆,你们确定要喝……?”
李秋指着酒壶,郑重其事的问道。
在这个世界,常见的酒便是三勒浆。
这种酒不但寡淡无味,度数也低,所以,男女老少都可饮用。
但他现在喝的却是蒸馏白酒,度数五十多度。
他怕这母女受不了,这才没有给她们斟酒。
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