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第九十九章 读书无用（第1页）

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第九十九章读书无用

已经放过血、没有了生命体征的六头大肥猪，就那么大剌剌地摆在晒谷坪的一个石台上。

穿着短褂和长筒雨鞋的壮实汉子，拿着一把尖刀在猪后腿上割了一个口子，再把一根铁棍从开口处插进去，随即在猪皮和猪肉之间捅了几下。

最后，他鼓足全身的力气从那个开口处向里面吹气。

丁大林在一旁紧张地盯着猪大称的动作，还不时地回头跟林林和春芽解说，

“吹猪不是有力气就能办到的，还需要一种巧劲，一定要把猪身上所有的皱褶挣开，才能够放到开水里褪毛。”

这果然是一件考验真功夫的活，这个人鼓腮瞪眼，脸上的青筋都暴了出来，才能让那头猪像气球一样迅速鼓胀起来。

“真厉害。”

丁大林继续小声地说道，“春芽，那天我们把野猪拉到你家，我们父子俩轮流吹了半天，才把野猪吹涨，你看人家，几分钟就搞定了。”

这时候，陆长福站在高高的树墩上拍手，把社员们召集过去，他开始说话了，

“社员同志们，阶级斗争万万不能停，我们要年年说、月月说、日日说……”

惯例的开场白说完，陆长福拿出一个罐子，“这次分猪肉，还是像以往一样领号码，喊到你的号码，你就上去领。”

想了一下，他再次声明，“丑话说在前头，大家摸到什么就是什么，谁如果吵吵，就别领了！”

大家嘻嘻哈哈地下了保证。

一头猪身上有肥有瘦，每个人都想要肥肉，不想要瘦肉和骨头，这怎么行呢？

所以一些公社的绝招就是抓阄，这样一来纯属看你自己的运气，能避免不必要的矛盾，谁也没法叨叨咕咕。

春芽伸手抓了一个纸团，打开一看，“二十八号，林林，你几号？”

林林和木枣花都把自己的打开，却是比春芽早一些。

猪大称果然厉害，大家抓好号码，他和一个助手在队里社员的帮助下，也收拾好了这几头猪。

不过他的活儿还不算完，他还得负责帮大家分割猪肉。

六头猪去除内脏和脑袋，每头都卸成八块，白里透红的猪肉膘子满满当当摆了一地。

不知道是谁喊了一声，“真走运，今年的猪都没有痘肉。”

痘肉就是“米猪肉”

，学名囊虫猪肉，它具体表现在猪的各个器官上会有或多或少米粒状的囊包。

这些囊包呈石榴籽状，黄豆样大小、乳白色，有点象是肉中夹着米粒一样。

如果猪身上有囊虫，自然就不能食用，那么这头猪就算白养了，败兴得很。

这一声喊，让大家都兴奋度又高一截，好像平白多得了几斤肉似地高兴不已。

赵满仓伸出手，往最厚一块肉探了过去，“好家伙，这膘子整整有一巴掌厚！”

猪宰好，这时候主场交给了崔余粮。

他指挥汉子们把肉放到磅秤上，分几次把肉的总重量称了出来，随后飞快地计算出数字，并且报了出来，

“六头猪拢共九百八十斤，出肉六百四十五斤，平均分到每个社员的头上，就是每人三斤一两！”

“一号是谁？出来！”

陆长福喊了一声。

寒风瑟瑟，这个瘦削汉子却出了一条大汗，一半是累的，另一半却是兴奋。