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第8章 摆摊赚钱（第3页）

阮紫茉感谢了一番帮她说话的嫂子们，提着东西回家了。

先是清洗牛杂材料，用淀粉清洗一遍，再用盐清洗，确保牛杂材料都清洗干净，没有什么异味。

在锅中倒入清水，加入适当的米酒、白醋，米酒和白醋能去腥，除异味，凉水放入牛杂材料。

水煮沸，七八分钟后，捞出牛杂材料，清洗干净。

然后热锅加入油，爆香葱姜蒜末，加入酱调味，煮开捞出残渣，倒入桶锅，加入更多水，一小块红糖，继续调味，加入香料，香料用布包裹住，水煮开后加入牛杂继续卤。

最后加入萝卜进去，继续卤。

卤的时候，顺便把饭也煮了。

最后是调蘸酱，调好的蘸酱装入一只砂锅里。

忙活了一个上午。

馋人的香味飘了出去。

邻居都知道老厉家媳妇做好吃的了。

林南燕知道阮紫茉中午要出去摆摊，她不放心过来看一下。

现在快到饭点了，阮紫茉正愁如何将桶锅搬上手推车，林南燕就过来帮忙了。

所有东西都弄上手推车后，阮紫茉松了一口气。

阮紫茉感激地望向林南燕，“南燕，谢谢你啊，要不是你过来，我还真弄不上去。”

“这种小事说什么谢。”

林南燕不在意地说。