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059鸭血粉丝汤走起（第1页）

全聚坊酒楼在经过一段时间宣传后，甫一开张，门前便排了很长的队。

小市民的心理就是，不要钱的，不吃白不吃，有便宜不占是傻蛋。

人们都伸长了脖子往里看。

伙计春生热情地将前两位客人迎了进去。

是一对夫妻。

“三号桌，两碗鸭血粉丝汤。”

很快，一层大堂坐满了。

封掌柜和娘子也出来帮忙。

热腾腾的鸭血粉丝汤也上来了。

主料不光光是鸭血，还有鸭肝、鸭胗和鸭肠，以整鸭熬出高汤，配以粉丝制成，上面撒了一点葱花、香菜和枸杞，香气扑鼻。

在现代，南京的鸭血粉丝汤被称为第一名小吃，那绝不是盖的。

夫妻俩相视一眼，抓起筷子开肝。

他们的对话大概是这样的。

“从来没想过，鸭血可以做地这么美味，又滑又嫩！

回去咱自己也做做。”

“娘子，尝尝这个鸭胗，真是柔韧又筋道！”

“鸭肠也不错，爽滑，鸭肝绵软，鸭汤好鲜，咕噜噜！”