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第七章西街饭店（第2页）

还有家里养鸡养鱼的，卖给荆德顺也都卖个好价钱，死猪死羊照样能卖钱。

有人便说：薛仁贵打仗，张世贵得功；蒋先云开饭店，荆德顺发财。”

“谢谢你提醒我。”

蒋兴说。

蒋兴也了解以上情况，但他仁义，不想把荆德顺赶走，只想通过建章立制减少损公肥私的事。

：一、饭菜要卫生，要保质保量。

二、不分亲疏，童叟无欺。

三、饭后付款，概不赊欠。

剃头匠巫贵天天到西街饭店吃早饭，一碗赤豆粥，一块烧饼夹一根油条。

荆德顺的头都是他剃不收钱，所以他对巫贵也热情关照，赤豆粥要比别人多些，烧饼油条个儿要大些。

然而这两天，烧饼油条的个子和别人一样大小了，他有些不高兴，耸耸眉毛，举起烧饼夹的油条对站在柜台后边的荆德顺说：“你们这儿的烧饼油条，像冷水洗屌越洗越小。”

荆德顺肩膀上耸了一下，朝油锅前的吴小牛努努嘴说：“一朝天子一朝臣，一个将军一个令。”

巫贵转头瞥了一眼吴小牛，见他正用长竹筷在沸腾的油锅里翻动着黄黄的油条，鼻子哼了一声说：“小洞里爬不出大蟹，抠肛门吮指头也发不了大财！

什么狗东西跑皇塘来了。”

吴小牛是吴小花的弟弟，十四岁学厨师，出师后跟师傅干了三年，以后单干。

今年中秋节，蒋兴去看望二位老人，看到吴小牛生意不好歇在家里，便邀他来饭店干活，他说考虑考虑。

蒋兴回家和妻子说了此事，妻子不赞成，她说：“老话说做生意莫用少爷、姑爷、舅爷，这三种人与老板关系亲密，不好管理，有毛病说不得，也辞退不得。”

蒋兴说：“饭店里都是荆德顺招的人，不往里掺点沙子什么事都不知道，况且小牛也不一定来。”

没想到过了几天，吴小牛来了，人老实勤快，菜也烧得好，他住在店里，早上起来磨豆浆，有空就帮助烙烧饼、炸油条。

他听到巫贵含沙射影，便对他说：“巫师傅，我炸的油条一根一两，你可以去秤，可以拿去和别的饭店比，要是份量不足，比别人家小，我吴字倒着写。”

巫贵把嘴里一口油条咽下，“嘿嘿”

冷笑一声说：“吴字倒过来写，不是两脚朝天，那东西向上了？”

“你怎么说话呢？”

吴小牛皱起眉头问。

“我没和你说话，是你找我说话，你先放屁啊！”

“你才放屁呢！”

吴小牛也火了，眼中射出两团火。

“哎呦，臭气都过来了，这早饭没法吃了。”

巫贵抓起半段烧饼油条往门外走，正碰上从街上进门的蒋兴，他恶人先告状：“蒋掌柜，你们店里伙计可越来越凶了，我都说不得话了。”

吴小牛眉毛一道降低一道扬，刚要开口，蒋兴朝他摆摆手，拍拍巫贵的肩膀说：“对不起，巫师傅，先忙你的；伙计们说得不对是我掌柜的责任，我向你赔礼道歉，你大人大量，我一会儿教训他。”

蒋兴等忙完早餐，把吴小牛叫到后面库房，问怎么回事，吴小牛一五一十地说了，蒋兴指着一桶正在发的豆芽说：“发豆芽离不开水，我们开饭店离不开常客，巫贵是常客，不能得罪，他说就说两句，你就左耳进右耳出，不要跟他计较。”

吴小牛眉毛闪动着说：“都是荆德顺做好人惯的毛病，看人下菜碟，有的人沾便宜习惯了，不沾便宜不痛快，就鸡蛋里挑骨头。

荆德顺拿饭店的钱做好人，烂肚子的鱼、死母猪的肉他都收，不是砸店里的牌子么？”

“有这样的事情？”

蒋兴吃了一惊，两道剑眉竖了起来，气愤地说：“在哪里？去看看！”

蒋兴跟着吴小牛来到厨房，早上收的食材有的摆在大案板上，有的一筐筐搁在地上，蒋兴闻到了臭味，把鱼筐里的鱼往地上一倒，白花花的一堆足有四、五十斤，草鱼、鲑鱼还有活的，摇头摆尾地挣扎着；鲢鱼都是死的，有七、八条眼珠子都变白了，鼓在外边，有了臭味。

吴小牛又领蒋兴去看案板上两扇新买的猪肉，颜色暗红，说：“一看就是死母猪的肉，也有味了。”

蒋兴用手指按了按肉，没有弹性，闻了闻有一股异味，心中怒火升起，对门口大声喊：“德顺！

你来一下！”