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第12章 开业大吉（第3页）

自己则坐回柜台后边，专心收钱。

同时也在琢磨饮料的事。

现在正值江南的夏季，天气偏热，人们的胃口也较低，不太适合吃油腻的食物，现在生意不错，主要是新奇，等到明年夏天可能就降下来了。

所以，清热解渴的饮料必须备上。

江南的特产水果，就是杨梅，用来做酸梅汤再合适不过，也能成为主打产品。

另外，山楂、龙眼、荔枝、李子、木瓜等等，这边产量都比较高，对了，还有葡萄，西瓜都合适。

不管是做成果盘，还是打成汁，都是不错的选择。

将这些主意一一记上，回头找陈铁匠，做几个搅拌机，备几个大木桶，就能提供果汁了，水果根据季节买就行了。

搅拌机可以做成拉绳款的，这样铁柱早上来的时候也能帮忙当劳力。

越想，李适越觉得不错。

就这么决定了。

至于配方，这玩意还要配方么，死命往里面加糖就行了，甜死他们。

糖虽然贵，但多卖一些，赚的更多。

本来他主打的就是中端价格，定价稍高，也很正常。

这一天，就在忙碌中渡过。

或许是因为之前的口碑不错，一天下来接待的客人不少，很多客人都对新出的菜品赞不绝口。

特别是鱼丸，Q弹嫩滑，鱼香浓郁，是最受欢迎的新品之一。

之前经常来光顾的公子哥，也来凑了个热闹，给李适冲了一波人气。

效果不错。

临近夜晚，食材卖的都差不多了，李适召集两个员工，开了一手会。

做了个总结，并且算了一下帐。

一天下来，原料和人工耗费，差不多六两银子。

但收益，足足有近三十两，扣除成本，也还有二十四两，超过之前太多太多。

简直血赚。

勉励了两人一番后，李适留下十两银子，让程一薏负责每天早上采购。

她就在这住下了，铁柱回自己家。

第一天开门大吉，开了个好头，李适美滋滋回家去了，按照这个速度，一个月左右就能凑到足够的钱，等找个合适的人帮他记账，就可以着手接触他那个同窗了。