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47 不相上下（第2页）

对于观众来说，看大厨做菜其实也是一种享受。

此时此刻，另一边。

阿玥也在忙碌着。

她从水桶里取出新鲜的虾姑。

这些虾姑在店里就已经洗干净了。

她将虾姑放在一只装有山泉水的盆中，最后过滤一遍。

然后，她将大蒜拍扁，剁碎，把香菜切段，红色小米椒切成圈状，再加入醋、酒等各种调料。

她将虾姑的头刺、尾部和脚刺都剪掉，然后把它们都剪成三断，放在容器之中。

最后，她将调料倒进装有虾姑的盆里。

然后将盆盖上，放入一只冰桶之中。

其实到这个时候，她这道菜就算做好了。

只需冰镇再等上一个时辰，这道菜就可以拿出来吃了。

“那个姑娘做的不会是生腌吧？生腌虾姑？”

台下有人猜测。

“看样子是的！”

“有两下子啊！

这么地道的吃法！”

这时候，吴掌柜也看出来了，生腌！

她竟然敢在这里做生腌！

她不怕把评审们都吃拉肚子吗！

但是这道菜厉害呀！

有很多人就好这一口。

那滋味又酸又辣，那虾姑吸起来滑滑叽叽，掺和着那酸辣的味道，由舌尖很快漫延到整个口腔，真是太过瘾了，吸了还想吸，越吸越想吸。

吴掌柜想着想着就开始流口水。

于是他开始失神，回忆生腌的味道，口中生津，呆若木鸡。

钱大厨这边还在忙碌。

他将炒好的混合食材与煮好的糯米搅拌，然后将这些馅料塞入鸭腹之中。

再将鸭腹用丝线缝好，最后将整鸭外面刷上调料，放入锅中开始蒸。

趁着蒸鸭子、冰虾姑的这个间隙，阿玥开始准备下一道菜。

她的下一道菜也是极为耗时的。

她取出一只瓦盆，将一罐黄酒倒入其中，然后就在瓦盆内点火。