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等到深灰色揽胜停到面馆跟前的时候,舒琳才发现这面馆真是小,不光是小还挺破的。
不过虽然面馆不大,可是屋里屋外坐的都是人,一个个捧着大碗吃的大汗淋漓。
“皮肚面!
这馆子绝对符合耿三强找饭店的标准!
他最爱淘这种苍蝇馆子了。”
骆云峰下了车跟舒琳说到。
面馆只有卷帘门,现在等于是四敞大开。
门口的边上就是一口煮面的大锅,师傅脖子上搭着条白毛巾,正挥汗如雨的给客人煮着面。
“还有这么多东西可加啊!
那我要碗皮肚西红柿鸡蛋面。”
舒琳看着墙上的菜单,点好了她的那一碗。
“你跟潘哥平时来了都吃什么面啊?”
骆云峰问了问小王。
“我俩一般都要皮肚猪肝面,加鸡蛋加香肠。”
小王回答。
“老板,一碗皮肚西红柿鸡蛋面,两碗皮肚猪肝面加鸡蛋加香肠!”
骆云峰跟老板喊到,因为人声嘈杂所以必须用喊的。
“好嘞,外面找地方坐吧,马上就好!”
靠马路边空出了一张小桌子,三个人赶紧坐了过去。
舒琳看着周边的食客,有民工,有出租车司机,也有白领,都在满头大汗的低头对付面前的一大碗面条,便觉得这里比昨天狮子桥的那些店更有市井烟火气。
师傅的动作很快,片刻间三个人的面就摆上了小桌,都是满满的好大一碗!
舒琳看着碗里的几大片厚厚的黄色的东西问:“这是什么啊?这也不是肚啊!”
“呵呵,这就是皮肚啊!
皮肚可不是猪肚牛肚。”
小王一边往自己碗里加辣椒油,一边给舒琳解释:“这皮肚就是肉皮风干了再用油炸过,膨化了以后再用水泡开。
你尝尝,挺好吃的,咱们北方没有。”
“嗯嗯,真的好吃!
娜娜你快尝尝!”
骆云峰这会儿已经两片皮肚下肚了。
舒琳夹起一块皮肚,小心的咬了一小口尝了一下:“还真是,蜂窝里都是汤汁,还真是好吃哈。”
三十六七度的气温,没风,没空调。
一碗加了辣椒油的皮肚面下肚,骆云峰是汗出如浆!
一边喝着面汤,汗珠一边往碗里掉,末了放下碗说了一句:“真过瘾!
好吃!”
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