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第八十一章 面馆再次升级（第2页）

“我们在门外站了将近两个小时，刘影有没有其他发现？”

高旋问道。

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“男孩子和女孩子吃面，店里给的分量都是一样的。

我看有三分之一的女孩子，都没有把碗里的面吃完，这是对食物的浪费。

而许多男孩子饭量大，即便是点了一大碗面，也不一定能吃得饱。”

刘影说出了自己观察到的现象。

“呵呵，可以，你能自己发现这些问题，非常好。

那你有没有想到什么解决方案？”

高旋问道。

“女生这个，不太好解决。

男生这个，可以让他们在点餐的时候，自己选择是否让店里给他加面，比如加2块钱，下面的时候就给他多加2两面，保证他吃饱。”

刘影思考着说道。

“嗯，这个方案很好。”

听到刘影跟自己的想法一致，高旋十分高兴。

“上次大师说，外卖是个方向，你说这个面店里，有没有可能加上外卖？”

李道全问道。

“呵呵，你这个提议很好。

我们可以做外卖，但是不能负责配送，专门养一个配送人员，不划算。”

高旋说道。

“你的意思是，让客户自己到店里取餐？”

刘影在高旋的影响下，渐渐养成了主动思考的习惯。

“对。

店里的桌子只有七张，每张桌子最多可以坐4个人。

但实际上，中午最忙的时候，一张桌子平均下来也就是3个人，很少有坐满4个人。

面条过了凉白开之后，客户的平均用餐时间缩短到3分钟到4分钟之间了，店里高峰期的容客量已经达到极限，只能在外卖上再做文章了。

如果客户能够买了面条就带走，不在店里用餐，就不会占据店里的用餐空间，这个客户的服务成本就会少了很多。”

高旋说道。

“嗯，他要是不在店里用餐，也就不会用店里的碗筷，店里也不用刷碗筷了，确实省了很多事情。”

飞哥立刻附和道。

“只要到店买饭，却不在店里吃饭的，我们一律给他打八折，飞哥觉得怎么样？”

高旋问道。

“这个没问题！”

飞哥痛快地回答道——现在，他对高旋和刘影，是越来越服气！