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025 大厨和小帮工（第2页）

夏红雨有点惊讶。

“除了生孩子我不会，别的家务还真没难倒我。”

方木说了一句就忙碌起来。

重生前自从高中专毕业以后方木就一个人在外漂流，为了省钱基本上都是自己做饭吃，特别在东海市为了那个初恋女友学会了做饭，煮咖啡……后来回到汉湖结婚以后也基本厨房的事情包了抄几个家常菜还真难不倒他。

豆腐、五花肉、胡萝卜、豆瓣酱、尖椒…….方木看了看这都是做川菜的食材，汉湖人一般也吃这些倒也很常见。

不过让他感到有些纳闷的是竟然有四只大闸蟹，这在江浙一带常见但是汉湖地区却很少用。

看到方木盯着那盆里的四只闸蟹发呆，夏红雨赶忙解释：“我妈是四川人我爸是东海市人，虽然工作在内地吃惯了麻辣味但还是喜欢偶尔吃点东海本帮菜，特别是喜欢吃清蒸大闸蟹所以有时候准备这个。”

“哦…….”

方木明白过来也不多问。

仔细看了看盆里的水，都很干净看来大闸蟹已经把肚子里的脏东西吐干净了，可以进行下一步。

“给我找个刷子把大闸蟹刷干净。”

方木抓起一只螃蟹随口吩咐夏红雨。

“你会做清蒸大闸蟹？”

夏红雨张着小嘴惊讶万分，这可是东海本地菜啊在汉湖很少见。

“废话，不会做我敢上？”

方木看了夏红雨一眼“快点找啊。”

夏红雨哦了一声，就从案台下面找到了一个刷子递给方木，方木拿起来仔细刷起来。

一回头看到夏红雨又呆呆站在边上就说道：“喂，你来帮忙啊，剥葱、蒜苗总会吧？还真是吃现成的。”

方木摇摇头，专心对付这几只大闸蟹来不刷干净就根本无法下锅。

又被这家伙鄙视了，夏红雨恨得牙痒痒的不过不敢说什么，谁让人家现在是大厨自己只是个小帮工呢，于是就蹲着剥起葱蒜苗来。

洗干净大闸蟹后，方木一只手按着洗干净的姜块另一只手拿起菜刀在案板上开始切起来。

看着方木切姜丝时快速移动的菜刀发出咔嚓咔嚓的声音，夏红雨看得有些紧张，真担心这家伙会切刀手指——自己曾经被切过两次吓得再也不敢用菜刀。

不过还好一切都没发生，方木切好姜丝和葱段又往蒸锅中放入水，在蒸阁上铺上葱段和姜丝将大闸蟹放入，就在煤气灶上蒸起来。

他把另一半的姜洗净去皮切碎，蒜切末与米醋、食盐一起混合均匀制成调味汁，等闸蟹蒸好后配调味汁就可以吃了。

“好了，等上二十分种左右就可以出锅了现在咱们做别的。”

方木笑着对夏红雨说道。

麻婆豆腐、鱼香肉丝、回锅肉………在方木熟练的刀工和厨艺下，很快一盘盘热气腾腾的菜就做好了，摆在了客厅的餐桌上。

“嗯，四菜一汤，够我们三人吃的了现在就等你爸回来。”